Compota fría de kiwis

El kiwi es una de las frutas más saludables que podremos encontrar. Entre muchas otras virtudes, es recomendable para las dietas de adelgazamiento, ya que sacia y contiene más de un 80% de agua.
El kiwi: rico en antioxidantes y vitamina C.
Se aconseja consumir kiwi por la mañana, en el desayuno. Entre las propiedades de la vitamina que nos otorga, podemos destacar que refuerza el sistema inmunitario, rebaja la hipertensión, evita el cáncer y las alergias y resfriados.
El kiwi es una fruta repleta de fibra soluble, por lo que ayuda en la digestión y mejora el tránsito intestinal. También es un gran aliado para prevenir el estreñimiento.
Paso a paso
- 1
Exprime las naranjas. Saca unas tiras de la piel de naranja. Pela los kiwis y córtalas en cuatro.
- 2
En un cazo, vierte 3 vasos de vino con agua, el zumo de naranja, el azúcar, el palito de canela, la cáscara de limón y las tiras de naranja. Deja hervir unos 10 min.
- 3
Pasado este tiempo, añade los gajos de kiwis y deja cocer unos 5 minutos más. Aparta el cazo del fuego y deja enfriar.
- 4
Guarda la compota de kiwis en la nevera y sirvela bien fría.
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