Compota Navideña de frutas secas

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

Os propongo un sencillo postre pero delicioso y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

4 personas
  1. 2 vasosvino Moscatel
  2. 2bastoncillos canela
  3. 1 cucharadacon azúcar moreno integral de caña
  4. 2 cucharadasmantequilla blanda
  5. 200 gr.orejones
  6. 100 gr.ciruelas pasas sin hueso
  7. 200 gr.higos pasas
  8. 50 gr.uvas Sultanas sin pepitas
  9. menta para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Coloca toda la fruta seca en un cuenco y cubrelas con el vino Moscatel. Deja hidratar 30 minutos.

  2. 2

    Pasado este tiempo, calienta un caso y derrite la mantequilla. Añade los frutos secos escurridos, los bastoncillos de canela cortados en dos y el azúcar. Mezcla un par de minutos. Añade el vino Moscatel de maceración y deja cocer unos minutos hasta que liga el sirope.

  3. 3

    Aparta del fuego y deja enfriar. Reparte la compota en cuatros cuencos y decora con los palillos de canela y menta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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