Compota de membrillo y batata

Es la época de los membrillo y hay muchos así que a cocinarlos y aprovechar un producto poco conocido en la cocina y que tiene muchas posibilidades

Receta que se hacia en mi casa toda la vida

Estupendo postre tradicional casero hecho a base de membrillo azúcar y agua.

#milibrode1000recetasCon la llegada del inverno, vamos a disfrutar de el maravilloso fruto ...membrillo.En cuanto al contenido vitamínico, el membrillo presenta pequeñas cantidades de vitaminas A, C, B1, B2 y B3. Entre los minerales destaca la presencia de potasio, aunque también aporta fósforo, hierro, calcio y una cantidad mínima de sodio.Las propiedades más significativas del membrillo son: ayuda a estimular el hígado y a abrir el apetito, trastornos gástricos, ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal, ayuda para regular la hipertensión arterial y tiene propiedades antiinflamatorias.

Recuerdos de mi infancia en el Pueblomuy sencilla

Estamos en época de membrillos y salen muy buenos. Os dejo esta receta de compota de codony y poma .

La verdad que en la cocina se aprende por el método ensayo-error, sobre todo aquellas que basamos nuestro aprendizaje en leer recetas, ver videos y experimentar, que es mi casoEsta receta no ha sido un éxito en cuanto a las cantidades, pero si en el sabor, así que me quedo con eso!Lo bueno es que la próxima vez me saldrá mejor.El error, falta de consistencia, necesita más avena, y si es en polvo mejor, yo tenía copos y no quería batir los ingredientes.

¡Un delicioso postre con sirope y frutas del bosque!

Receta de Invierno

Esta sabrosísima compota se elabora para congelar. Suelo hacerla en cantidad y luego la envaso en tuppers o en bolsas de plástico al vacío y las meto en el congelador.Es ideal para tomar con helado, crema chantilly o con yogur natural.Yo la llamo la compota de Teté porque era una vecina mía argentina a la que le encantaba la cocina y siempre estaba inventando cosas, a veces no demasiado afortunadas, pero era de agradecer que siempre me hacía probar sus preparaciones, y daba gusto ver lo feliz que era en su cocina donde yo aprendí muchas cosas.

Si te gustan los sabores de la pastelería Alemana, sin dudas tenés que probar esta receta, es demasiado rica.

Tenía unas peras ya maduras que nadie se comía y siempre aprovecho para hacer una compota o una mermelada .

Ahora es la época de las manzanas yo las pongo asadas mermelada y compota, la compota me gusta más porque no le pongo azúcar, la meto en un tarro y tengo para unos días en la nevera, y esta rica para desayunar con unas tostadas, con yogur como se quiera #CoopakCocinaConAlexa #mirecetario

Esta compota de manzana tanto vale de postre como de acompañamiento de carnes.

Tenemos un peral en el jardín y este año (digo yo que gracias a filomena) han crecido muchísimas peras, el asunto es que las recogí y las dejé en una cesta, anoche vi que algunas se estaban poniendo pochas y decidí hacer esta compota de pera para aprovechar las más maduras.Debo decir que el resultado ha sido increíble y la verdad es que es una receta super fácil de preparar y una manera genial de tomar fruta.#menúsemanal

Sin azúcar y saludable.

Una compota sencilla para preparar como merienda para cualquier día de la semana

Cuando se pican o se arrugan, las saludables manzanas , hago mermelada o , como hoy, una compota para el postre. Nada de tirarlas!!#loguardonolotiro

Tenía ganas de preparar un postre especial con algunos ingredientes que tenía disponibles y este es el resultado ;-)

Hacer una compota es una excelente formar de usar fruta cuyo mejor momento ya pasó. Y luego se puede usar para desayunar con granola y yogur (foto principal), con muesli o con porridge (foto último paso). Cualquier fruta da buenos resultados (especialmente frutas del bosque, manzanas, peras, albaricoques...) y se pueden mezclar distintas frutas también.

Una forma sana de comer fruta podéis hacerla con la que queráis . una receta que me encanta hacer en invierno para tomar sola o agregarle a las tortitas o crepes .Si no queréis hacerla con azúcar podéis poner dátiles para endulzar e incluso de por sí sola ya la fruta es dulce. #sinazucar

Es la receta más sencilla de hacer del mundo mundial! Y también es muy saludable!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yu0ATAeQ1qQ

Rica receta la de toda la vida con un toque diferente

Receta de Gabor Smith (Dietista y divulgador alimentario) del taller del pasado 16 de marzo en el CC El Sortidor: "Receptes més saludables per esmorzars i berenars", dirigido a las familias del Proyecto Planetacció.Una opción novedosa de la clásica compota de frutas, agregando sabores nuevos de verduras como son el boniato, la xirivia y el jengibre.Muy sana y sin azúcar agregado!

Está increíble... ya sea en el yogur, en las tostadas o incluso a cucharadas!! El dulzor ya se lo da la propia manzana, no hace falta azúcar.Consejo: Probádla en las tostadas con un poco de crema de cacahuete por encima 🤤#CookpadCocinaConAlexa

Esta es una receta de la Cocina de aprovechamiento de toda la vida. En esos momento que, en plena temporada de manzanas, ya si tienes tus propios manzanos o si conoces a alguien que los tiene y te da toneladas de ellas, llega un momento que no sabemos qué hacer con ellas o se nos ponen malas, pues bien, para eso es esta receta de Compota de Manzana.Además, os servirá para enriquecer otros platos, como postres, empanadillas...Aquí os dejo el link a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=wI_2FXjCs2w