Presas de pollo con marinada de soja sin nada de aceite
Presas de pollo marinadas en una salsa de soja especial, acompañados con patatas y pimiento morrón. Todos estos ingredientes cocinados en la parrilla circular que tanto me gusta, por lo práctica y por el sabor tan rico que da a la carne. Esta receta no lleva aceite porque la preparé especialmente para dieta de adelgazamiento, pero quien quiera, puede añadir aceite de oliva a la marinada, pero lo menos posible (con una cucharada será suficiente). Igualmente a las patatas y al pimiento, se los puede untar con unas gotitas de aceite. La salsa de soja no lleva azúcar por lo que añado a la receta un poquito de sacarina líquida para darle el toque dulzón deseado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en presas y salpimentarlas.
- 2
Preparar la marinada en una fuente adecuada, mezclando la salsa de soja, el zumo de limón, la sacarina y el ajo picado finamente. Bañar las presas de pollo con la marinada y dejarlas reposar en la nevera tapadas, al menos 30 minutos.
- 3
Escurrir las presas de pollo y ponerlas en la parrilla circular junto con las patatas peladas y el pimiento cortado en trozos medianos. Salar ligeramente las patatas y el pimiento.
- 4
Tapar la parrilla y dejar que los ingredientes se cocinen a fuego moderado durante 45 minutos.
- 5
Pasado ese tiempo dar vuelta las presas de pollo y las patatas si fuera necesario para que se doren de maenra pareja. Dejar cocinar un poco más (15 a 20 minutos).
- 6
Cuando las presas de pollo estén doradas retirarlas y servirlas calientes.
- 7
Acompañadas de patatas y pimiento, y adornada con hojitas verdes (espinacas, rúcula, canónigos o perejil).
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