Presas de pollo con marinada de soja sin nada de aceite
Presas de pollo marinadas en una salsa de soja especial, acompañados con patatas y pimiento morrón. Todos estos ingredientes cocinados en la parrilla circular que tanto me gusta, por lo práctica y por el sabor tan rico que da a la carne. Esta receta no lleva aceite porque la preparé especialmente para dieta de adelgazamiento, pero quien quiera, puede añadir aceite de oliva a la marinada, pero lo menos posible (con una cucharada será suficiente). Igualmente a las patatas y al pimiento, se los puede untar con unas gotitas de aceite. La salsa de soja no lleva azúcar por lo que añado a la receta un poquito de sacarina líquida para darle el toque dulzón deseado.
Presas de pollo con marinada de soja sin nada de aceite
Presas de pollo marinadas en una salsa de soja especial, acompañados con patatas y pimiento morrón. Todos estos ingredientes cocinados en la parrilla circular que tanto me gusta, por lo práctica y por el sabor tan rico que da a la carne. Esta receta no lleva aceite porque la preparé especialmente para dieta de adelgazamiento, pero quien quiera, puede añadir aceite de oliva a la marinada, pero lo menos posible (con una cucharada será suficiente). Igualmente a las patatas y al pimiento, se los puede untar con unas gotitas de aceite. La salsa de soja no lleva azúcar por lo que añado a la receta un poquito de sacarina líquida para darle el toque dulzón deseado.
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en presas y salpimentarlas.
- 2
Preparar la marinada en una fuente adecuada, mezclando la salsa de soja, el zumo de limón, la sacarina y el ajo picado finamente. Bañar las presas de pollo con la marinada y dejarlas reposar en la nevera tapadas, al menos 30 minutos.
- 3
Escurrir las presas de pollo y ponerlas en la parrilla circular junto con las patatas peladas y el pimiento cortado en trozos medianos. Salar ligeramente las patatas y el pimiento.
- 4
Tapar la parrilla y dejar que los ingredientes se cocinen a fuego moderado durante 45 minutos.
- 5
Pasado ese tiempo dar vuelta las presas de pollo y las patatas si fuera necesario para que se doren de maenra pareja. Dejar cocinar un poco más (15 a 20 minutos).
- 6
Cuando las presas de pollo estén doradas retirarlas y servirlas calientes.
- 7
Acompañadas de patatas y pimiento, y adornada con hojitas verdes (espinacas, rúcula, canónigos o perejil).
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