Brócoli en tempura

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Otra manera diferente y rica de comer el brócoli.
Paso a paso
- 1
Cocer el brócoli en ramilletes al dente. Escurrir
- 2
Poner en un cuenco la harina, un poco de sal, colorante, pellizco de bicarbonato....mezclar bien.
Echar agua, cuanto mas fria, mejor....batir con unas barillas o tenedor hasta que no queden grumos y quede una masa consistente, mas bien espesa. - 3
Rebozar los ramilletes de brócoli en ésta masa y freir a fuego medio para que se haga bien por dentro y quede crujiente.
Sacar a un plato con papel de cocina para que suelte el exceso de aceite. - 4
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Brócoli rebozado
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