Pastelitos de Frankfurt con champiñones

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Receta fácil de realizar y con un sabor peculiar

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 400 gchampiñones
  2. 4 frankfurts de pollo (cortados por la mitad)
  3. 5huevos
  4. Un pococrema de leche
  5. Ajo y Perejil
  6. Sal y Pimienta al gusto
  7. Aceite de oliva
  8. Un molde para tartas individuales

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º.

  2. 2

    Limpiamos los champiñones y los ponemos en una sartén con un poco de aceite y los freímos, cuando los tengamos le ponemos un poco de ajo y perejil, los reservamos.
    Freímos un poco los frankfurts, ponemos cada trozo en cada uno de los moldes, a continuación le ponemos un poco de champiñones.

  3. 3

    Batimos los huevos junto con la crema de leche, un poco de sal y la pimienta.
    Ponemos la mezcla de huevo hasta la mitad en cada molde en los que hemos puesto los frankfurts y los chapiñones.

  4. 4

    Ponemos nuestros moldes en el horno precalentado y lo dejaremos por un espacio de 15 minutos (cada horno es diferente).
    Pasado el tiempo comprobaremos que se ha cuajado completamente y lo sacaremos.

  5. 5

    Dejaremos enfriar y desmoldaremos.

  6. 6

    Ya lo tenemos listo para servir acompañado con una ensalada a nuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmmm que buena pinta!! y super fáciles. La ensalada con la que los acompañas de que es?

Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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