Mix de triángulos y cuadrados de tortilla y queso
jorbasmar @jorbasmar
Hoy os traigo otra de mis cenas simples y fáciles para aprovechar unas sobras de tortilla de patata y un trozo de queso fresco que había perdido en la nevera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate para untar el pan de molde. Lavamos y troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, añadimos un generoso chorro de aceite, salamos y trituramos. Con la ayuda de una cucharilla de postre untamos todas las rebanadas de pan de molde en una de sus caras.
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Sobre dos de las rebanadas colocamos tortilla, tapamos la tortilla con otras dos rebanadas de pan y cortamos cada montadito en cuatro cuadraditos.
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Entre las dos rebanadas que nos restan colocamos el queso fresco y cortamos el montadito de queso en diagonal, para obtener cuatro triangulitos.
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Se coloca en cada plato cuatro montaditos cuadrados de tortilla y dos montaditos triangulares de queso fresco. Servir y comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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