Tarta de ricota, jamón y queso. Sutil!

En 15 minutos creamos una tarta suave de ricota, jamón y queso. Deliciosa! Una fineza!
Es salada y de suave textura. Puede acompañar, fría, una mesa dulce de cumpleaños, por ejemplo.
Tarta de ricota, jamón y queso. Sutil!
En 15 minutos creamos una tarta suave de ricota, jamón y queso. Deliciosa! Una fineza!
Es salada y de suave textura. Puede acompañar, fría, una mesa dulce de cumpleaños, por ejemplo.
Paso a paso
- 1
Prender el horno medio. Enmantecar y enharinada el molde de tarta (25/28cm). Forrarlo con una masa de tarta. Cubrir bien los costados del molde con la masa. Llevar al horno (unos 12/15 minutos) mientras hacen la mezcla. (Cuidar que no se dore demasiado ni se queme.
- 2
Cortar el queso en dados y el jamón en tiritas finas. Mezclar en un bol la leche, huevos, sal y pimienta. Incorporarle la ricota, el queso y jamón. Darle un toque de crema de leche fresca. Mezclar bien.
- 3
Sacar la tartera del horno con la masa pre cocida. Rellenar con la mezcla. Volver al horno entre 20 y 25 minutos. Introducir un cuchillo. Si sale seco está lista. Apagar el horno.
- 4
Sacarla del horno. Dejar entibiar antes de servir para que tome cuerpo.
- 5
Que la disfruten!!!😚
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