Barras de pan de leche rellenado de jamon york y queso

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. Ingredientes para el relleno:
  2. 150 gramosjamón york
  3. 8 lonchasqueso en lonchas
  4. mantequilla fundida para pintar la masa
  5. 1 huevo batido
  6. Ingredientes para la masa:
  7. 250 gramos leche
  8. 50 gramosmantequilla
  9. 50 gramosazúcar
  10. 30 gramoslevadura prensada de panadería
  11. 500 gramosharina de trigo
  12. 1 cucharaditasal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Masa: Pon en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y mezcla 1 minuto, 37º, velocidad 2. Añade la levadura desmenuzada y mezcla 10 segundos en velocidad 2.

  2. 2

    Agrega la harina y la sal, programa 20 segundos en velocidad 6 y amasa 3 minutos, vaso cerrado y velocidad Espiga.

  3. 3

    PREPARACION DE LAS BARRAS para RELLENARLAS se porciones de masa se extienden con el rodillo pinta con la mantequilla fundida la masas antes de ponerle el relleno se rellena y se hace forma de barritas pequeña se deja reposar un buen rato se precalienta el horno a 200 se pintan las barras con huevo batido y se pone en el horno hasta que este doraditas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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