Panes de leche con beicon y surimi

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de surimi y beicon ahumado.
#alambiquecocina

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos, troceamos e introducimos un tomate en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Añadimos sal y aceite al gusto al vaso batidor y trituramos.

  3. 3

    Abrimos los panecillos de leche por la mitad y los untamos por su cara interior con el tomate que hemos triturado.

  4. 4

    Cortamos por la mitad las lonchas de beicon ahumado, para adaptarlas al tamaño de los panecillos de leche.

  5. 5

    En un grill doble (o una sartén) asamos el beicon ahumado.

  6. 6

    Cortamos longitudinalmente las varitas de cangrejo cuando se descongelen.

  7. 7

    Colocamos sobre la parte inferior de los panecillos media loncha de beicon, dos trozos de surimi, cubrimos con la otra media loncha de beicon y rematamos con las partes superiores de los panecillos de leche.

  8. 8

    Colocamos en el grill los seis panecillos, los rociamos con un chorrito de aceite y tapamos el grill durante 5 minutos a media potencia.

  9. 9

    Antes de servir añadir a cada panecillo una hojita de lechuga.

  10. 10

    Comer calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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