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Ingredientes

  1. 2patatas medianas
  2. 25 gbeicon en tacos pequeños
  3. 1 bolsa4 quesos
  4. Sal
  5. Aceite para freír
  6. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos en gajos.

  2. 2

    En una sartén las freímos en abundante aceite y cuando estén, añadimos los trocitos de beicon y lo freímos todo unos tres minutos.

  3. 3

    Las sacamos y las reservamos en un plato, las cortamos con ayuda de las tijeras en trocitos pequeños y en caliente añadimos los 4 quesos que se derriten un poco

  4. 4

    Colocamos nuevamente la sartén con un poco de aceite en el fuego con unos trocitos que hemos reservado del beicon

  5. 5

    Batimos los 3 huevos y añadimos, las patatas

  6. 6

    Lo removemos todo y cuando el aceite este caliente echamos todo a la sartén, cuando este cuajada le damos la vuelta con un plato a la tortilla, la dejamos unos minutos y servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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