Lomo al horno con vegetales y papas rústicas

Pelar las papas, cortarlas tipo bastón finitas o gruesas como más les guste, colocar en una bandeja para horno.

En un vaso con agua mezclar pimentón, sal, una pizca de pimienta, orégano revolver y verter sobre las papas, que la bandeja quede con agua (hasta la mitad de las papas no cubrirlas del todo) para que se hiervan y se sellen a la vez. O sino también hacer el mismo proceso con un sabor en sobresitos knorr tomate morrón y cebolla. Poner en el horno a fuego medio (siempre controlando que no se queden sin agua, ir agregando constantemente)

Cuando pinchen la papa y falte un poquito para su cocción dejar de agregar agua y que se consuma así salen al punto justo selladas sin exceso de agua.

Picar la cebolla y el morrón, resevar. Agregar la carne en una bandeja para horno, adobarla con sal, provenzal, orégano, y pimentón. Verter las verduras sobre la carne. Llevar a horno medio aproximadamente 45 min. Y listooooo!!!!