Fajitas enchiladas
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclamos la harina con el agua y la sal. Removemos mucho y una vez mezclados los ingredientes añadimos las 3 cucharadas soperas de aceite.
- 2
Trabajamos la mezcla hasta formar una pasta consistente. Si es necesario, rectificar de agua o de harina, según nos pida la propia masa.
- 3
A la hora de hacer la forma, cogemos trozos de masa del tamaño de un huevo aproximadamente, ponemos un plástico debajo y otro encima de la masa y amasamos con el rodillo hasta conseguir el espesor adecuado.
- 4
Después de hacer el relleno, ponemos una sartén antiadherente al fuego, echamos un chorrito de aceite de oliva y las cocinamos hasta que se doren un poquito. Las sacamos del fuego y las servimos junto con el relleno.
- 5
En la foto podéis verlas en forma redonda con el relleno dentro gracias a un molde metálico circular. Procedemos a hacer el relleno. Troceamos la carne en cubos, pelamos y picamos las cebollas.
- 6
Calentamos el aceite en una sartén amplia al fuego y rehogamos la cebolla durante 10 minutos sin dejar de remover. Incorporamos el chile molido, orégano al gusto, salpimentamos y añadimos unas gotas de tabasco. Mezclamos todo bien y cuando empiece a hervir de nuevo, agregamos el tomate, tapamos y dejamos cocer a fuego muy suave durante 1 hora.
- 7
Incorporamos las judías y un poco de agua o caldo si es necesario. Cocemos 15 minutos, emplatamos las fajitas y las rellenamos con la enchilada. Adornamos al gusto y servimos al momento.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Fajitas mexicanas
Aprendí a hacerla con mi madre, luego yo le he dado mis toques y le he hecho mis cambios.
-
-
Fajitas
#lowcostTenía una bolsa de fajitas y me había sobrado una poca carne picada de hacer unos pimientos y lo he aprovechado, no tenía suficiente y puse el resto de pavo y queso
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Fajitas mexicanas
#WeekendReto #FastFoodDespués de una mañanita de trabajo en el jardín al buen solecito ☀️ algo rápido, delicioso y sobre todo picante para comer 🍽
-
-
-
-
Fajitas Mexicanas
Estas fajitas están de muerte todo con un toque de mi estilo #lasrecetasderodri
-
Fajitas rellenas
Hice pollo con cebolla y especias y lo metí en pan de fajitas(o el que utilizan en un kebab), que se venden en los supermercados.
-
-
Fajitas mejicanas
Estos burritos o fajitas los puedes preparar de mil maneras. La primera vez que los probé me los enseñó mi hermano Vicente, que es muy cocinillas y le encanta descubrir recetas nuevas. Para mi fue todo un descubrimiento, pues al tener dos niños, preparo varios ingredientes y a ellos les encanta montar su propio burrito con lo que les gusta.
-
Fajitas Mejicanas
El otro día en la carnicería me explicaron esta receta y la sorpresa es que en "mis recetas" no estaba, así que hoy la he preparado para comer.Compre las tortillas de trigo en el hipermercado.Estás algo picantes y muy sabrosas.Si os gusta el picante, jugoso, con color y sabor esta es vuestra receta.¡viva Méjico! jajajaja
-
-
Fajitas de carne
Seguro que en el cielo puedes comer cosas deliciosas cómo estas fajitas caseras y sanas. No son 100 % vegetarianas pero al menos puedes hacerlas sanas y lo más naturales posibles usando harinas y el resto de materias primas ecológicas.Siempre utilizo carne de vacuno de gran calidad de la parte de la oreja de solomillo. Tres verduras ( cebolla y setas siithake obligatorias la tercera verdura puede ser calabacín o pimiento verde). Y la masa de las fajitas la hago yo misma porque las que venden hechas tienen muchas grasas trans y calorías "de las malas" inútiles para nuestro organismo.
-
Fajitas con guacamole
Llevo mucho tiempo haciendo fajitas, pero hasta ahora no había encontrado la manera de que salieran así de ricas.
-
-
Fajita
Me encantan, rápidas fáciles y jugosas nosotros comemos 2 fajitas por persona eso ya depende el. Hambre que tengáis
-
Fajitas mexicanas
Es una receta muy facil de hacer..1 CONSEJO: tambien digo que esta receta a quien sela prepares tiene que gustarle el picante si no le gusta el picante quitaremos el sazonador de old el paso ya que yeva picante de una guindilla y pone suave en el sobre que yo e comprado, pero si sela tengo que dar a un niño pequeño sela daria sin picante por que alas 2 fajitas que te comas ya pica la boca.
Más recetas recomendadas
Comentarios