Carne al horno con salsa de Champiñones
Paso a paso
- 1
Cortar la carne, quitar excesos de grasa y luego lavarla un poco. Aliñar con sal de mar y pimienta.
- 2
Calentar el horno a fuego alto durante 10 minutos.
- 3
Transcurridos los 10 minutos, colocar el horno a fuego lento e introducir la carne en una fuente.
- 4
Cuando la carne esté sellada por ambos lados, agregar cucharadas de Vino blanco. Dejar cocer.
- 5
Mientras la carne está en el horno, limpiar champiñones y picar en cuadro el pimiento morrón.
- 6
En una sartén a fuego medio, colocar mantequilla hasta derretir y agregar pimiento morrón con champiñones. Cortar el fuego cuando los champiñones logren un color dorado.
- 7
Ir revisando constantemente la carne, procurando que no se queme ni se seque.
- 8
Preparar salsa de champiñón, siguiendo instrucciones del envase. Una vez terminada, mezclar con champiñones y pimiento morrón.
- 9
Una vez cocida la carne, a gusto de la persona, servir en un plato junto a la salsa.
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