Patate novelle al rosmarino

Pianez
Pianez @cook_5908290

Non avevo mai pensato a lasciare la buccia alle patate, ho provato e ho scoperto che non è niente male!

Patate novelle al rosmarino

Non avevo mai pensato a lasciare la buccia alle patate, ho provato e ho scoperto che non è niente male!

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Ingredienti

2 porzioni
  1. 5patate novelle
  2. Cipolla
  3. Olio extravergine di oliva
  4. Sale
  5. Rosmarino secco tritato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare bene le patate novelle e tagliarle a cubetti, senza pelarle.

  2. 2

    Far rosolare la cipolla in olio extravergine in una padella.

  3. 3

    Una volta rosolata la cipolla, versare i cubetti di patate e coprire la padella con un coperchio.

  4. 4

    A cottura quasi ultimata, una volta che i cubetti hanno fatto la crosticina, salare e aggiungere il rosmarino secco tritato.

  5. 5

    Portare a fine cottura e servire con un filo d'olio.

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Cucina Oggi
Pianez
Pianez @cook_5908290
il

Commenti (7)

Luciano Buttarelli
Luciano Buttarelli @cook_7638108
Un consiglio: per renderle ancor più aromatiche, aggiungi la cipolla e la fai cuocere, e non soffriggere, assieme alle patate con un mezzo bicchiere di vino bianco secco
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