Ensalada fresca de tomates, queso de cabra y albahaca

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas Los especialistas recomienda comer albahaca a menudo, es como cemento para nuestros huesos. Yo disfruto a menudo en verano de esta combinación, es muy saludable y además bien fresquita va de maravilla junto a los tomates y queso de cabra.
Es importante si queremos conservar casi todos los beneficios del tomate que no se cocine, que esté completamente crudo, ya que el proceso de cocinado lo único que hará es restar potencia y eficacia a todos esos beneficios que tu cuerpo puede asimilar de esta fruta.

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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 2tomates para la ensalada
  2. 70 gr.queso de cabra
  3. 1cebolleta
  4. 8 tallosalbahaca
  5. aceite de oliva prensado en frío (no amargo)
  6. sal de Himalaya

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Corta los tomates lavadas y la cebolleta limpia en rodajas. Corta fin los tallos de albahaca. Pasa el queso de cabra cortado en cuadros por la albahaca picadita.

  2. 2

    Coloca las rodajas de tomates en un plato. Añade la cebolleta y los trozos de queso de cabra a la albahaca y listo!!!!

  3. 3

    Tapa y guarda la ensalada en la nevera para 15 min. o si no, guarda los tomates en la nevera antes de cortar.

  4. 4

    Rocía con aceite de oliva prensado en frío y sal de Himalaya en el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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