Chipirones afogaos (ahogados)

Bruxina
Bruxina @telela57
Mieres- Asturias
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Ingredientes

20 minutos
4 o 6 personas
  1. 1 kilochipirones
  2. 2 cebollas
  3. guindilla (opcional)
  4. 1 vasovino blanco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se limpian los chipirones y se reservan.

  2. 2

    Se pica la cebolla en juliana y se pocha hasta que esté tierna.

  3. 3

    Se echa la cebolla en una cacerola adecuada a la cantidad de chipirones, se añaden éstos, se les da unas vueltas y se echa el vino blanco.

  4. 4

    Se deja cocer tapado a fuego lento 15 minutos. Entre el agua que sueltan ellos y el vino, quedan perfectamente "afogaos".

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Comentarios

Escrita por

Bruxina
Bruxina @telela57
Mieres- Asturias
Me gusta cocinar!!!
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