Cazuela de fideos

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Con lo fácil y riquísima que está la cazuela de fideos, la de recuerdos que me trae. Me case muy jovencita como ya os podéis imaginar todo es hacerlo lo mejor posible, que todo salga bien, en fin como unos recién casados y se me ocurrio hacer cazuela de fideos, madre mia la inesperiencia me paso factura eché fideos para comer cuatro días, así que hice una reunión familiar y nos lo comimos, al final todo salió bien, y la verdad que cuando los hago con lo de años que hace todavia lo recuerdo aunque ya con mucho cariño.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 300 grfideos gruesos
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolleta
  4. 2-3tomates maduros
  5. 1 dienteajo
  6. 1/2 kgalcachofas
  7. Hierbabuena (una ramita)
  8. Colorante alimentario
  9. 1/4de gambas
  10. 1/4de cazón (o tintorera)
  11. Pimienta negra molida
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén cubrimos el fondo de aceite, ponemos el pimiento, la cebolleta, el ajo y los tomates todo picado y hacemos un sofrito, cuando la verdura este rehogada echamos las gambas y el cazón y lo moreamos junto con la verdura.

  2. 2

    En una cacerola con agua la ponemos al fuego y echamos las alcachofas limpias y cortadas a trozos la hierbabuena y el colorante alimentario cuando empieza a hervir incorporamos todo lo de la sartén, los fideos, salpimentamos y en unos minutos tendremos la cazuela lista.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas