Vỏ sủi cảo ❤
Vỏ sủi cảo ❤
-
mitxanh236“Sui của mình đây, cảm giác ko dai mà cứng, dù lăn cán rất mỏng rồi” -
Góc bếp 36“Cám ơn ct của bạn nhé 👍🏻” -
Jenny Nguyen“Tks ad nhé ! Lần đầu của tớ ...” -
Nana“Không biết chỗ bán nên phải tự thân vận động:) Cám ơn công thức ạ” -
Bùi Kim Yến Nhi“Vỏ của em đây ạ!” -
Hoa Anh Túc“Mk cũng làm bằng bột mì nhưng khi cán bột thì lấy bột ngô làm bột áo , cũng khá ngol”
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rây bột mì, muối vào tô cho mịn, tạo lỗ ở giữa
- 2
Đổ từ từ nước vào lỗ giữa của bột, dùng thìa/đũa/tay để trộn đều, vừa đổ nước vừa trộn theo vòng tròn đến khi được 1 khối
- 3
Nhào sơ bột trong tô rồi cho ra bàn đã rải bột áo nhào cho mịn màng
- 4
Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh bột khô, để bột nghỉ trong 30'
- 5
Sau 30', chia đôi bột, lăn dài khoảng 20cm, mỗi khối bột dài chia làm 8p, tổng cộng được 16c
- 6
Rải chút bột áo ra bàn, ấn dẹp bột rồi cán mỏng(càng mỏng nhìn Dim Sum càng ngon)
- 7
Dùng khuôn/bát để cắt thành hình tròn, bỏ phần thừa đi, tương tự với những khối bột còn lại, sau khi cắt có thể cán thêm chút cho mỏng hơn
- 8
Khi chồng lên nhau thì sau mỗi lớp phải rải lên chút bột áo để tránh dính vào nhau
- 9
Vỏ thừa chưa dùng cất vào hộp cho vào ngăn mát để được 3-4 ngày
- 10
Vỏ sủi cảo xong rồi nè 😋😋
- 11
❤❤❤❤
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Cách làm vỏ sủi cảo (bột mỳ+ nước) Cách làm vỏ sủi cảo (bột mỳ+ nước)
Nguyên liệu chỉ cần có bột mỳ đa dụng và nước. Nhân thịt hoặc tôm đều được nha, gói lại thành sủi cảo, có thể rán hoặc hấp, luộc đều ngon lắmKhi rảnh b có thể làm sẵn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần#bepvang
-
-
-
SỦI CẢO nhân tôm thịt SỦI CẢO nhân tôm thịt
Là món ăn truyền thống của người Hoa, thường được hấp-luộc-chiên ... Rất ngon
-
-
Sủi Cảo Chay Hấp Sủi Cảo Chay Hấp
Một ngày mưa mát mình nảy ra ý thử làm một món gì đó nóng ngon.#bepvang
-
-
Vỏ bánh su Vỏ bánh su
Công thức sử dụng dành cho những bạn mới tập làm. Bạn nào muốn béo béo thơm thơm thì sử dụng bơ đun chảy thay dầu nhé!!
-
Dumpling Wrappers ❤ Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận