Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos bien los salmonetes, quitando las escamas, y después sacamos los lomos con un cuchillo muy bien afiliado, (esta tarea nos la pueden hacer en la pescaderia) una vez limpios y sacados los lomos los ponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de agua, después los salpimentamos y en una sartén con unas gotas de aceite muy caliente.
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Las doramos por una parte, y seguidamente le damos la vuelta y doramos la otra parte, (30 segundos por cada una) espolvoreamos un poquito de perejil picado fresco. Se puede servir con ensalada, o con una vinagreta, mayonesa, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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