Pasta mediterranea

MARICARMEN Garcia
MARICARMEN Garcia @cook_6152705
La Ensenada

Es una receta fácil, pocas calorías y rápida

Pasta mediterranea

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Ingredientes

  1. 1 paquetefideos a gusto de 500 gr (3 a 4 porciones)
  2. 5Tomates Grandes
  3. 3 dientesajo
  4. cantidad necesariaAlbahaca
  5. aceite de oliva cantidad necesaria y vinagre blanco 2 cucharadas sopera

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla a hervir agua, hacerle una cruz a los tomates en los extremos, solo cortar la piel, y ponerlos 1 minuto en agua hirviendo y luego en agua fría. Pelarlos y cortarlos en concase.

  2. 2

    Poner a hervir agua para los fideos. En una sartén profunda poner aceite de oliva y los 3 dientes de ajo, cuando los ajos comenzaron a tomar color, retirarlos, agregar los tomates y ponerle dos cucharadas soperas de vinagre blanco.Es importante el vinagre ya que la emulsiona.

  3. 3

    Poner los fideos en el agua hirviendo, sacarlos 2 minutos antes de la cocción indicada y volcarlos en la sartén hasta que se cocinen.

  4. 4

    Una vez cocidos, agregarle bastante albahaca. NO DEJEN DE HACERLO

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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