Μαγγίρι
Μια παραδοσιακή συνταγή από την Κρήτη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ προτείνω ανθότυρο γιατί έτσι τα έτρωγα από την γιαγιά μου. Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι τυρί σας αρέσει.
Μαγγίρι
Μια παραδοσιακή συνταγή από την Κρήτη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ προτείνω ανθότυρο γιατί έτσι τα έτρωγα από την γιαγιά μου. Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι τυρί σας αρέσει.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κάνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- 2
Αφού ξεκουραστεί ανοίγουμε λεπτά φύλλα και τα κόβουμε σε μικρές λωρίδες,κάθετες και οριζόντιες,ώστε να βγουν μικρά τετράγωνα κομματάκια.
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει και ρίχνουμε λίγο από τα τετραγωνάκα ζυμαριού.Περίπου 150 γρμ.
- 4
Τα βράζουμε για 5 λεπτά.
- 5
Στη συνέχεια σε ένα τηγάνι βαζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε άλλα 150γρμ.τετραγωνάκια ζυμαριού.
- 6
Μόλις ξεροψηθούν τα βγάζω από το τηγάνι και τα ρίχνω στην κατσαρόλα με το γάλα που έχω βράσει τα άλλα.
- 7
Σερβίρω σε βαθιά πιάτα και ρίχνω από πάνω ανθότυρο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Κατουμάρι της Ρήνας Κατουμάρι της Ρήνας
Το Κατουμάρι είναι η παραδοσιακή γλυκειά πίτα του Καστελλορίζου την οποία μας έφτιαχνε η γιαγιά μου (γνωστή ώς " η Ρήνα του Λημνιού") τις Απόκριες. Φτιάχνεται με πολύ απλά υλικά αλλά είναι πεντανόστιμο.Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρεται ζεστή! Καλή σας όρεξη κι ελπίζω να σας αρέσει!
-
Κοτόπιτα 10 Κοτόπιτα 10
Λίγα μυστικά ακόμαΤυρί βάζετε όσο θέλετε.Το ταψάκι μου είναι 27 νούμερο.Πριν βάλετε αλάτι δοκιμάσετε την γέμιση πρώτα.
-
Η αγκιναρόπιτα της Ευγενίας Η αγκιναρόπιτα της Ευγενίας
Μια ανοιξιάτικη συνταγή για τους λάτρεις της αγκινάρας!Σας προτείνω να τη δοκιμάσετε, είναι κάτι διαφορετικό από τις συνηθισμένες πίτες!Ελπίζω να σας αρέσει!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ πίτα γίνεται και χωρίς φύλλο, απλά βάζουμε τριμμένη φρυγανιά πάνω-κάτω.
-
Πογκατσα Σουνκοκρετ της Ιvana Πογκατσα Σουνκοκρετ της Ιvana
Πολυ αφρατη Σερβικη Pogaca Suncokret.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτη την υπεροχη συνταγη μου την εμαθε η υπεροχη φιλη μου Ιβανα Μπλαζιτς απο το Μαυροβουνιο.
-
-
Πιταράκια από τη Μήλο Πιταράκια από τη Μήλο
Αυτά τα πιταράκια τα φτιάχνουμε πάντα με την πρώτη ευκαιρία εδώ στη Μήλο. Είναι το παραδοσιακό μας κέρασμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να κάνετε διπλή δόση και να βάλετε τα πιταράκια στην κατάψηξη. Μπορείτε έτσι γρήγορα και εύκολα χωρίς να χρειαστεί να τα ξεπαγώσετε να τα τηγανίσετε μόλις σας έρθει η όρεξη. Να προσέχετε γιατί δεν θέλει πολύ ώρα για να τηγανιστούν, ίσα να ροδίσουν. Όταν τα βγάλετε από το τηγάνι για λίγα λεπτά τοποθετήστε τα πιταράκια σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα πολλά λάδια. Καλή σας όρεξη!!!!!
-
Τυροπιτούλες αφράτες κι αρωματικές Τυροπιτούλες αφράτες κι αρωματικές
Είναι μια συνταγή που είχα από παλιά για τυρόπιτες ή και τυροπιτάκια ανάλογα το μεγεθος.Η ζυμη και η γέμιση είναι αρκετά αρωματική κι νόστιμη.Μπορείτε να βάλετε στη γέμιση ότι τυρί θέλετε εγώ έβαλα ανθότυρο και γραβιερα ! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Παξιμαδάκια βανίλιας της Έλενας Παξιμαδάκια βανίλιας της Έλενας
Απίστευτα παξιμαδάκια που τρίβουν στο στόμα και μαλακώνουν αμέσως μόλις τα βουτήξετε στο ρόφημά σας!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε κάλλιστα να αφαιρέσετε την βανίλια και να τα αρωματίσετε με ό,τι άλλο σας αρέσει πχ. γλυκάνισο, κανέλα, πορτοκάλι κτλ.
-
Τάρτα κρεμμυδιού...η απλούστατη Τάρτα κρεμμυδιού...η απλούστατη
Πρόκειται για την απλούστερη τάρτα, με ελάχιστα υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι και αποτελεί πολύ καλή επιλογή σε περιόδους δίαιτας. Δεν έχει λιπαρά και οι μόνες θερμίδες στην ουσία, είναι αυτές που έχει το αλεύρι! Παρά την απλότητα της όμως, παραμένει πολύ νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ επειδή όταν έκανα την τάρτα ήμουν σε περίοδο που πρόσεχα πολύ τη διατροφή μου, την έτρωγα έτσι. Αν δε σας πειράζει να γίνει η τάρτα λίγο πιο «ένοχη» μπορείτε να προσθέσετε και φέτα, που πάει πολύ!!
-
Τραβηχτές ή Μανιάτικες πίτες Τραβηχτές ή Μανιάτικες πίτες
Παραδοσιακή μανιάτικη συνταγή. Μπορούμε να τις φάμε με τυρί η με μέλι.
-
Απολαυστική σπιτική πίτσα Απολαυστική σπιτική πίτσα
Απολαυστική σπιτική πίτσα για όλα τα γούστα εύκολη και νόστιμη που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε επίσης να βάλετε ντομάτα κομμένη σε φέτες και κρεμμύδι δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στην πίτσα!!! Επίσης μπορείτε να βάλετε και αλλαντικά της αρεσκείας σας!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)