Μοσχαράκι με πατάτες στο φούρνο
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την πήρα απο την εκπομπή Σέφ στον αέρα και πρόσθεσα την ρίγανη και το κρασάκι και το περισότερο λεμόνι επειδή αγαπάμε οικογενειακώς τις λεμονάτες-ριγανάτες πατατούλες!Προσοχή μην βράσετε πολύ τις πατάτες γιατί θα διαλυθούν.Το αλουμινόχαρτο βοηθάει να κρατήσει το κρεατάκι τα ζουμιά του. Ένα υπέροχο κυριακάτικο φαγάκι!!!
Μοσχαράκι με πατάτες στο φούρνο
-
Έφη Λιακοπούλου“Τέλειο το μοσχαράκι!!!” -
Katmat“Πεντανόστιμο!!!” -
Raindrop“Πολύ ωραίο! Το ευχαριστηθήκαμε !!!” -
Γκρισέλντα“απο τα καλυτερα φαγητά που εχω μαγειρέψει !!!” -
dcroula“Πολύ νόστιμο φαγητό.Τις πατάτες προτίμησα να τις ψήσω στο φούρνο, αρχικά μόνες τους και μετά πρόσθεσα το κρέας.Το κρέας το έψησα στην χύτρα και πρόσθεσα λίγη πιπεριά και καρότο για την γεύση.” -
firerm“πολύ καλή συνταγή εύκολη ...η Γυναίκα μου με λέει σεφ από σήμερα)”
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την πήρα απο την εκπομπή Σέφ στον αέρα και πρόσθεσα την ρίγανη και το κρασάκι και το περισότερο λεμόνι επειδή αγαπάμε οικογενειακώς τις λεμονάτες-ριγανάτες πατατούλες!Προσοχή μην βράσετε πολύ τις πατάτες γιατί θα διαλυθούν.Το αλουμινόχαρτο βοηθάει να κρατήσει το κρεατάκι τα ζουμιά του. Ένα υπέροχο κυριακάτικο φαγάκι!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στη χύτρα ή σε μια κατσαρόλα λάδι όσο να καλυφθεί ο πάτος της και μόλις κάψει σοτάρουμε το κρέας.
- 2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και το προσθέτουμε μόλις το κρέας μας αλλάξει χρώμα.
- 3
Μαζί θα ρίξουμε και το σκόρδο, ολόκληρες τις σκελίδες, αλάτι – πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 4
Σβήνουμε με το κρασάκι μας και αφήνουμε να εξατμιστει όλο το οινόπνευμα. Προσθέτουμε νερό να σκεπάζει το κρέας και αφήνουμε να βράσει για 45 λεπτά περίπου, ανάλογα το κρεατάκι μας πάντα.
- 5
Αφαιρούμε το κρέας και το βάζουμε στο κέντρο του ταψιού μας. Κόβουμε τις πατάτες μας κυδωνάτες ή όπως αλλιώς μας αρέσουν και τις προσθέτουμε στο ζουμί από το κρέας.
- 6
Βράζουμε για 10 λεπτά περίπου όσο να μαλακώσουν οι πατάτες, προσοχη μην μας διαλυθουν.
- 7
Τις βάζουμε στο ταψί γύρω -γύρω στο κρέας. Ρίχνουμε το ζουμί και προσθέτουμε αλάτι – πιπέρι εφόσον το χρειάζεται, και χυμό λεμονιού και την ρίγανη.
- 8
Καλύπτουμε το κρέας μας με αλουμινόχαρτο ώστε να μην στεγνώσει όσο ροδίζουν οι πατάτες, και ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.
Παρόμοιες συνταγές
-
💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο 💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο
Νόστιμο κυριακάτικο φαγητό και πολύ πολύ ξεκούραστο. Σε 10 λεπτάκια είναι στο φούρνο κι εμείς απλά το περιμένουμε να γίνει,απολαμβάνοντας το πρωινό με την οικογένειά μας.#κατσικάκι#αρνάκι#πατάτες#λεμονάτο#Κυριακή#γιορτινό#Πάσχα#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κότσι με πατάτες στο φούρνο Κότσι με πατάτες στο φούρνο
Κυριακάτικο φαγητό. Πεντανοστιμο.
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο
Το πιο κλασσικό κυριακάτικο φαγητό της ελληνικής οικογένειας. Νόστιμο, υγιεινό και γρήγορο!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο
Είθισται το κυριακάτικο τραπέζι να είναι πάντα το πιο νόστιμο της εβδομάδας.. Σίγουρα το αρνάκι στον φούρνο έχει σε αυτό περίοπτη θέση. Εύκολο στην παρασκευή του, θα γεμίσει το σπίτι σας αρώματα.
-
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο
Τι πιο κυριακάτικο από το κλασσικό αυτό φαγάκι που αρέσει σε όλους και κυρίως στα παιδιά!!!! #βάλε ένα χεράκι #κυριακάτικο
-
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο
Το απόλυτο Ελληνικό κυριακάτικο φαγητό.
-
Μαρινάδα για μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο Μαρινάδα για μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο
Η μαρινάδα δίνει στις μπριζόλες μία άλλη γεύση και στο ψήσιμο της κάνει τόσο μαλακίες που είναι....λουκούμι. Τα υλικά της μαρινάδας είναι κατά προσέγγιση, επειδή το μάτι μου και το χέρι μου έχει συνηθίσει πόσο πρέπει να βάλω, π.χ. ξέρω με το μάτι όταν πατάω το μπουκάλι του βαλσαμικού πόσο είναι 1 κ.σ. περίπου.#χοιρινό #σάλτσες
-
Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Εύκολο, αγαπημένο, Κυριακάτικο φαγητό.
-
-
Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο λεμονάτες Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο λεμονάτες
Μπριτζόλες που έλεγε και η γιαγιά μου. Λεμονάτες και ριγανάτες #χρυσόπιρούνι
-
Πέρκα λεμονάτη με πατάτες στο φούρνο Πέρκα λεμονάτη με πατάτες στο φούρνο
Ψάρι όλο ψαχνό και χωρίς κόκαλα !!🐟Κάποτε, όταν ήμουν πολύ ποιο μικρή, πίστευα ότι οι πατάτες ταίριαζαν μόνο με το κατσικάκι και, ενώ με τα ψάρια μόνο χόρτα και λαχανικά! Η πέρκα όμως με τις πατατούλες και μπόλικο 🍋 λεμόνι, είναι εξαιρετική!!! #Πάσχα #Βαΐων
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (25)