Σοκολατένιο κέικ με κρέμα πραλίνας

bvick
bvick @cook_8481184
αθήνα, κέντρο,ελλάδα

Εύκολο και σούπερ σοκολατένιο κέικ για σίγουρη επιτυχία σε κάθε περίσταση.

Λίγα μυστικά ακόμα

1) Η γέμιση "δουλεύεται" καλύτερα με το κορνέ εάν μείνει ένα βράδυ στο ψυγείο. Στις παραπάνω φωτογραφίες δεν το άφησα να κρυώσει/σφίξει.2) Για πιο ελαφρυά γεύση μπορείτε να προσθέσετε λιγοτερη πραλίνα.

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα πραλίνας

Εύκολο και σούπερ σοκολατένιο κέικ για σίγουρη επιτυχία σε κάθε περίσταση.

Λίγα μυστικά ακόμα

1) Η γέμιση "δουλεύεται" καλύτερα με το κορνέ εάν μείνει ένα βράδυ στο ψυγείο. Στις παραπάνω φωτογραφίες δεν το άφησα να κρυώσει/σφίξει.2) Για πιο ελαφρυά γεύση μπορείτε να προσθέσετε λιγοτερη πραλίνα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 δοσηκέικ σοκολάτας (της Sitronella)
  2. 500 mlκρέμα γάλακτος 35%
  3. 500 γρ.σοκολατένια πραλίνα
  4. 1/2 κ.γ.κρεμόριο
  5. χρωματιστή τρούφα / ξηροί καρποί / κουβρτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψήνουμε το κέικ και αφού κρυώσει εντελώς, το κόβουμε σε τρείς πάτους

  2. 2

    Σε ενα κρυο μπολ, προσθετουμε την πραλίνα, την κρέμα γάλακτος και το κρεμόριο. Χτυπάμε με τους αυγοδάρτες/φουέτ εως ότου γίνει σαντιγί

  3. 3

    Με ενα κορνέ καλύπτουμε έναν-έναν πάτο και συναρμολογούμε πάλι το κέικ

  4. 4

    Εάν θέλουμε διακοσμούμε με χρωματιστή τρούφα, σπασμένα φουντούκια ή με ο,τι άλλο θέλουμε

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
bvick
bvick @cook_8481184
στις
αθήνα, κέντρο,ελλάδα
γεια σας κι απο 'μενα! με λενε Βίκη, και τρελαινομαι για τη σοκολατα! ειμαι μαμα γι'αυτο την περισσοτερη μερα την περναω παιζοντας με την κορουλα μου)μου αρεσει η αυθεντικη, πααδοσιακη, ελληνικη κουζινα αλλα δοκιμαζω και συνταγες απο τις υπολοιπες. η ζαχαροπλαστικη ειναι το αλλο μεγαλο παθος μου και πιστευω πως σε καθε σπιτι πρεπει να υπαρχει καποιο γλυκακι φτιαμενο με αγαπη)
Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

chrisko
chrisko @cook_8467602
Χρησιμοποίησες δύο πολύ αγαπημένες συνταγές, το κεικ σοκολάτας και την κρέμα νουτέλα...εγώ συμπλήρωσα και την κρέμα μπανάνας για να τριτώσει το κακό κι έγινε της κολάσεως :)

Παρόμοιες συνταγές