Υπήρχαν στην κατάψυξη αγκινάρες από τον κήπο μας και κουκιά οπότε τα μαγείρεψα και τα μοιράζομαι μαζί σας. #χρυσό πιρούνι.

Αγαπημένα λαχανικά και οι αγκινάρες και τα κουκιά, που τα μαγειρεύω με διάφορους τρόπους #χόρτα

Παραδοσιακό φαγητό που συνηθίζεται κυρίως τώρα τη Σαρακοστή στην Κρήτη, τώρα που είναι τα κουκιά στα καλύτερα τους!!!!Τα κοτσάνια αγκινάρας τα κόβουμε όταν είναι ακόμα πολύ τρυφερά. Να υπολογίσετε περίπου δύο μήνες πριν αρχίσουμε να κόβουμε αγκινάρες.

Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Εννοείται ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κατεψυγμένα κουκιά με φρέσκα. 🙂

Αγαπημένο φαγητό με φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά τρώγεται όλο το χρόνο και η γλυκόξινη γεύση του ανοίγει την όρεξη. #ανάμνηση#οικογένεια.

Αυτό το υπέροχο, ανοιξιάτικο φαγάκι έγινε από #περισσεύματα, διάφορα που είχαν απομείνει στην κατάψυξη! #ΜηνΤοΠετάς

Βρήκα στην λαϊκή φρέσκα κουκιά καθαρισμένα και δεν άντεξα στον πειρασμό να μην αγοράσω. Μας αρέσουν πολύ λαδερά με αγκινάρες αλλά σήμερα ήθελα να τα μαγειρέψω αλλιώς. Έγιναν πολύ νόστιμα γι αυτό μοιράζομαι την συνταγή μου μαζί σας.#χρυσό πιρούνι.

Αγαπημένο φαγητό της μανούλας..Αγαπημένο ανοιξιάτικο φαγητό που τρώγεται με ευχαρίστηση χάρη στην ελαφριά γεύση που το κάνει ξεχωριστό!!Ειδικά αν είναι φρέσκα τα λαχανικά μας είναι το κάτι άλλο... όχι ότι με τα κατεψυγμένα χάνει γεύση.. αλλά όπως και να το κάνουμε τα φρέσκα ζαρζαβατικά έχουν άλλη χάρη!!

Τα κουκιά δεν είναι και τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, αρέσουν όμως πολύ στο σύζυγο κι έτσι τα φτιάχνω τώρα που είναι η εποχή τους. Ομολογώ όμως ότι αυτά εδώ τα πολύ χλωρά που μαγειρεύονται ολόκληρα μου αρέσουν περισσότερο. Εμείς εδώ στην περιοχή μας αυτά τα λέμε φούσκες. Είναι πριν ακόμη μεγαλώσουν τα σπόρια μέσα, είναι πολύ τρυφερά, και μαγειρεύονται ολόκληρα όπως τα φασολάκια. Ο συνδυασμός τους δε με αγκινάρες είναι ο ιδανικός. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025

#ποδιάcookpad2025Εύκολη συνταγή με #κουκιά νόστιμο και απολαυστικό φαγητό!

Είπα να διαφοροποιήσω τη συνταγή για τα φρέσκα κουκιά στο φούρνο και το αποτέλεσμα ήταν ανεπανάληπτο βγήκε ένα πάρα πολύ νόστιμο πιάτο που σας το προτείνω να το φτιάξετε και εσείς 👍💕

Συνταγή της Κας Βέφας εγώ πρόσθεσα ντοματάκια και καρότα.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά, μόλις κατεβάσουμε από τη φωτιά περιχύνουμε με χυμό λεμονι. Αν δεν θέλουμε τη ντομάτα!!