Χορταστική σούπα με βρώμη πηχτή κι αχνιστή διαίτης

tetei
tetei @cook_8507675
,

Ζεστή, διαφορετική σουπίτσα, όλο βιταμίνες! Θα σας κρατήσει για όλη την ημέρα. Από ότι ξέρω η βρώμη βοηθάει στη μείωση της χοληστερίνης. Είναι τόσο νόστιμη που δε θέλει καν λάδι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται και με τραχανά.Αν δεν νηστεύετε/είστε vegans/προσέχετε πολύ προσθέστε λίγη τριμμένη φέτα ή ανθότυρο από επάνω.

Χορταστική σούπα με βρώμη πηχτή κι αχνιστή διαίτης

Cooksnap από tetei στη συνταγή Χορταστική σούπα με βρώμη πηχτή κι αχνιστή διαίτης
tetei
tetei @cook_8507675
,

Ζεστή, διαφορετική σουπίτσα, όλο βιταμίνες! Θα σας κρατήσει για όλη την ημέρα. Από ότι ξέρω η βρώμη βοηθάει στη μείωση της χοληστερίνης. Είναι τόσο νόστιμη που δε θέλει καν λάδι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται και με τραχανά.Αν δεν νηστεύετε/είστε vegans/προσέχετε πολύ προσθέστε λίγη τριμμένη φέτα ή ανθότυρο από επάνω.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 Minutes
4-6 μερίδες
  1. 1μελιτζάνα μεγάλη ψιλοκομμένη ή 2 μεγάλα κολοκυθάκια αν δε σας αρέσει η μελιτζάνα
  2. 0.5λάχανο κομμένο ψιλό (όχι στον τρίφτη)
  3. 3ντομάτες σε κύβους
  4. 2πράσινες πιπεριές σε κύβους
  5. 1κρεμμύδι καλά ψιλοκομμένο
  6. 0.5 κούπαβρώμη
  7. 1 κ.γ.αλάτι
  8. μαιντανό ξερό 0.5 κ.γ. ή φρέσκο 2 κ.σ.
  9. 0.5 κ.γ.κουρκουμά
  10. 1 σκελίδασκόρδο
  11. μαύρο πιπέρι
  12. 0.5 κ.γ.τζίντζερ σε σκόνη
  13. προαιρετικά ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

40 Minutes
  1. 1

    Σε κατσαρόλα με αντικολλητικό πάτο (βαθιούτσικη, η βρώμη καμιά φορά φουσκώνει πολύ), τσιγαρίζετε σε νερό τα κρεμμύδια και τις πιπεριες. Όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο και μαλακώσουν οι πιπεριές, προσθέστε τη μελιτζάνα (ή τα κολοκυθάκια) πολύ ψιλοκομμένη (ξεπικρίστε πριν σε αλάτι αν χρειάζεται), το λάχανο και τη ντομάτα, και ανακατεύετε ζωηρά να μην αρπάξουν προσθέτοντας μισό φλυτζανάκι του καφέ νερό σταδιακά, μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξτε το σκόρδο και τα μπαχαρικά εκτός από το αλάτι και το μαϊντανό. Όταν βγάλουν υγρά, προσθέστε 4 κούπες βραστό νερό (αν θέλετε με κύβο λαχανικών) και βράστε μέχρι να μαλακώσει αρκετά το λάχανο.

  2. 2

    Προσθέστε τη βρώμη και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά. Προσοχή- εάν πάει να αρπάξει η κατσαρόλα στον πάτο, προσθέστε λίγο νερό, ανακατέψτε και χαμηλώστε ελάχιστα το μάτι.

  3. 3

    Προσθέστε το αλάτι και το μαϊντανό.

  4. 4

    Πριν σερβίρετε αν θέλετε προσθέστε ελαιόλαδο
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από tetei στη συνταγή Χορταστική σούπα με βρώμη πηχτή κι αχνιστή διαίτης

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
tetei
tetei @cook_8507675
στις
,

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πίτσα από τορτιγιες !
  2. Τα πιο εύκολα pancakes 🥞
  3. Ομελέτα φούρνου με κολοκύθια, πατάτες και καλοκαιρινά λαχανικά - εύκολη & υγιεινή
  4. Πανεύκολο Cheesecake με μαρμελάδα βύσσινο🍒🍰
  5. Τηγανιά γαλοπούλας με Καλαθάκι Λήμνου
  1. Σπανακοκιμαδοτυρόπιτα
  2. Κιμαδόπιτα slim
  3. Μηλόπιτα
  4. Κορμός σοκολάτας (Μωσαϊκό)