Σολομός ο τρομερός

Λάτρης του σολομού και του ψαριού γενικότερα, έψαχνα μια συνταγή που να αναδεικνύει τη γεύση του και όχι να τη σκεπάζει, παράλληλα όμως να έχει και κάτι το ιδιαίτερο γευστικά και εμφανισιακά. Βρήκα αυτή στον Γαστρονόμο, τη λάτρεψα μόλις τη δοκίμασα, και τη μοιράζομαι μαζί σας. Συνταγή του 5λεπτου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο και πιο συγκεκριμένα της Εύης Βουτσινά.
Σολομός ο τρομερός
Λάτρης του σολομού και του ψαριού γενικότερα, έψαχνα μια συνταγή που να αναδεικνύει τη γεύση του και όχι να τη σκεπάζει, παράλληλα όμως να έχει και κάτι το ιδιαίτερο γευστικά και εμφανισιακά. Βρήκα αυτή στον Γαστρονόμο, τη λάτρεψα μόλις τη δοκίμασα, και τη μοιράζομαι μαζί σας. Συνταγή του 5λεπτου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο και πιο συγκεκριμένα της Εύης Βουτσινά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και αλατίζουμε το ψάρι και το αφήνουμε σε σουρωτήρι να περιμένει.
- 2
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί που ιδανικά θα πρέπει να χωράει τις φέτες ψαριού ακριβώς.
- 3
Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού τον άνηθο, το κρεμμύδι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και περιχύνουμε με το κρασί. Βάζουμε από πάνω το ψάρι, πασπαλίζουμε με πιπέρι και τζίντζερ, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε για 20'-25', μέχρι να γίνει και να χρυσίσει το ψάρι.
- 4
Σερβίρουμε προσεκτικά χρησιμοποιώντας σπάτουλα, και παίρνοντας μαζί το ψάρι με το μείγμα του άνηθου.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ριζότο με σολομό καπνιστό Ριζότο με σολομό καπνιστό
Γρήγορο, εύκολο αλλά ιδιαίτερο πιάτο που ταιριάζει και σε επίσημες περιστάσεις λόγω του καπνιστού σολομού. #Ημερολόγιο2023 Anja Edler -
Μαυρομάτικα με σπανάκι! Μαυρομάτικα με σπανάκι!
Αν και δεν ήμουν φαν των φασολιών με αυτή τη συνταγή τα λάτρεψα !! Είναι μια συνταγή που βρήκα στο Γαστρονόμο και έκανα πολύ μικρές αλλαγές.#ΒάλεΈναΧεράκι #κατσαρόλα sofiadion -
Μαρούλι σαλάτα με κάπαρη και αντζούγιες Αντώνης Μαρούλι σαλάτα με κάπαρη και αντζούγιες Αντώνης
#2020 Φρέσκια υγιεινή διατροφή. antonismavro -
Κις (Quiche) με σολoμό και καρότο Κις (Quiche) με σολoμό και καρότο
Μόλις εύκολη συνταγή που γίνεται γρήγορα, γευστική και μπορεί να αποτελέσει τη βάση για οποιαδήποτε quiche.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή ως βάση για μια quiche και να αλλάζετε τα λαχανικά, ή μπορείτε στη θέση του σολομού να χρησιμοποιήσετε αλλαντικά. bribri -
-
Τα γιουβαρλάκια των Χριστουγέννων!!! Τα γιουβαρλάκια των Χριστουγέννων!!!
Τα γιουβαρλάκια των Χριστουγέννων, είναι μια συνταγή που έλκει την δημιουργία της από την πολίτικη συνταγή '' Γιουβαρλάκια με καρέ λαχανικών και αυγολέμονο'' Η δημιουργία μου αυτή, αποτελεί μια πρόταση για το βραδινό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, καθώς είναι πιάτο με ελαφριά πυκνότητα, συνδυάζει βιταμίνες , ζωικό σίδηρο και υδατάνθρακες ,δίνοντας την δυνατότητα στον οργανισμό να ανταπεξέλθει στην ''κόπωση'' της χωνευτικής διαδικασίας, ιδιαίτερα όσων είναι σε κατάσταση νηστείας ή δίαιτας καθώς δεν περιέχει κανένα άλλο λιπαρό συστατικό εκτός από τους λιπαρούς ιστούς του κρέατος.#Χριστουγεννιάτικοδώρο Spiros Georgadakis -
Σολομός ψητός με ελιές και κάπαρη Σολομός ψητός με ελιές και κάπαρη
Κι εκεί που έψαχνα έναν τρόπο να φάμε το σολομό, διαφορετικό απ'τον κλασικό ψητό ή την ασιατική τεριγιάκι συνταγή, μου ήρθε η ιδέα των Μεσογειακών γεύσεων και είπα να κάνω ένα πείραμα συνδυάζοντας τις ελιές και την κάπαρη. Έτσι προέκυψε η συνταγή που μοιράζομαι μαζί σας και ελπίζω να γίνει αγαπημένη σας! Greek Cooking by Katerina -
9️⃣ Απλά σολομός 🐟 στο φούρνο 9️⃣ Απλά σολομός 🐟 στο φούρνο
Μια συνταγή που θα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά και θα έχουμε στο τραπέζι μας ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο.Ο σολομός είναι ένα λιπαρό ψάρι, πλούσιο σε Ω3 που θα πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας, μόνο οφέλη θα μας προσφέρει.Η συνταγή είναι από κάπου στο διαδίκτυο, αλλά δυστυχώς δεν θυμάμαι το site.#διατροφή#σολομός#Ω3#ψάρι#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Σολομός στο φούρνο με λαχανικά και...χίλια-δυό χρώματα Σολομός στο φούρνο με λαχανικά και...χίλια-δυό χρώματα
Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να ξανακερδίσετε το ενδιαφέρον μικρών παιδιών για αυτό το πολύ χρήσιμο για την ανάπτυξή τους ψάρι. Η δικιά μας είχε αρχίσει να ...“ παρουσιάζει σημεία κόπωσης” με το ίδιο, και το ίδιο, και το ίδιο, μαγείρεμα κάθε φορά.Το υπέροχο άρωμα όσο ψήνεται το φαγητό, σε συνδυασμό με την εκπληκτική ένταση και ποικιλία των χρωμάτων, θα κάνουν τα παιδιά σας να παραμιλούν... Το δε “μυστικό όπλο”, τα ψημένα λαχανικά, νοστιμευμένα με το αλατάκι και το φρέσκο πιπέρι, θα το ξαναφέρουν ξανά και ξανά στη κουζίνα, να τσιμπολογάει μέσα από το ταψάκι. Η δικιά μας ατύχησε σε αυτό το σημείο, από την πρώτη ήδη “επιδρομή”. Με πόνο διαπίστωσε πως τα είχε ...εξαφανίσει η μαμά μας.Απλή και εύκολη συνταγή για ένα μυρωδάτο και γευστικό αποτέλεσμα που, πέρα από τους μικρούς, έχει επιτυχία και με τους μεγαλύτερους…Λίγα μυστικά ακόμαΗ πρωτότυπη συνταγή έχει φινόκιο στη θέση των λαχανικών που εγώ χεησιμοποιώ και, υποθέτω, θα είναι πολύ πιο ευωδιαστό πιάτο. Ας όψεται που την ανακάλυψα ένα απόγευμα Σαββάτου, με την λαϊκή να έχει τελειώσει προ πολλού... Πού φινόκιο, λοιπόν. Το κορόιδεψα με τον λίγο μάραθο που είχα, αλλά δεν είναι το ίδιο πράγμα. Την επόμενη φορά, λοιπόν... ggr -
-
Μανιτάρια φρικασέ!!! Μανιτάρια φρικασέ!!!
Είναι μια συνταγή αποκλειστικά για χορτοφάγους, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορεί να τη γευθεί κανείς άλλος...Τη λάτρεψα ως αποτέλεσμα, αλλά και χρησιμοποίησα υλικά της κουζίνας που περίσσεψαν από τη γενικότερη αγορά για την εορταστική περίοδο. Ως συνταγή είναι εύκολη και μπορείτε να τη γευθείτε όλο το χρόνο, αλλάζοντας κάθε εποχή το είδος των λαχανικών. #ΜηνΤοΠετάς Spiros Georgadakis -
Πανεύκολος σολομός με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας Πανεύκολος σολομός με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας
Πανεύκολη, γρήγορη συνταγή για ζουμερό φιλέτο σολομού στο τηγάνι, με σάλτσα μουστάρδας.Η συνταγή είναι από το site, mamatsita Fay👩🏼🍳🇬🇷
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια