Γαριδομακαρονάδα 5

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
Καβάλα

Μια διαφορετική γαριδομακαρονάδα ελαφριά και με πολλά αρώματα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σίγουρα θα είναι πιο γευστικό να βρούμε φρέσκες γαρίδες !! Εάν θέλετε στο τέλος προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα

https://www.youtube.com/watch?v=IC18gv3Ohfw

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 πακέτομακαρόνια
  2. 1 σκελίδασκόρδο
  3. 250 γραμμάριαγαρίδες
  4. το ξύσμα και το χυμό από ένα λεμόνι
  5. 1 ματσάκιρόκα
  6. 1 κούπαχυμός ντομάτας
  7. 1 ποτήριλευκό κρασί
  8. αλάτι, πιπέρι
  9. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε και σουρώνουμε τα μακαρόνια (δεν τα βουτυρώνουμε).

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

  3. 3

    Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι μαζί με το σκόρδο μέχρι να ροδίσει.

  4. 4

    Ρίχνουμε καθαρισμένες τις γαρίδες … Τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί μέχρι οι γαρίδες μας να πάρουν χρώμα.

  5. 5

    Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  6. 6

    Προσθέτουμε το χυμό τομάτας και συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου δύο λεπτά, βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι.

  7. 7

    Όταν ρουφήξει το ζουμί του προσθέτουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθούν.

  8. 8

    Ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και τα φύλλα ρόκας και ανακατεύουμε για δυο λεπτά.

  9. 9

    Έτοιμο … καλή όρεξη!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
στις
Καβάλα
Chef and food loverΟι συνταγες μουwww.petrosmaounatzis.com
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές