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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1endibia grande verde limpia deshojada
  2. 1tomate maduro
  3. 1/2 tazaescarola limpia y troceada
  4. 100 grsqueso mascarpone
  5. 4aceitunas negras
  6. 2 cucharadasgomasio o espolvorear con sal y sésamo tostado
  7. 2 cucharadasgranos de granada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner las hojas de endivia alrededor de una fuente azul.
    Colocar en el centro la escarola.

  2. 2

    Lavar el tomate y cortar la mitad en cuñas no muy gruesas. El resto picarlo muy pequeño y colocar en la fuente.
    Distribuir el queso en las hojas de endibia.

  3. 3

    Poner las aceitunas y espolvorear con gomasio o con sal y sésamo. Distribuir los granos de granada y regar con aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Vaya ensalada Cuqui!!como a mi me gustan, con color y todo bien puesto. Un saludo y buen día amiga.

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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