Ingredientes

6-7 raciones
  1. 1tomate grande de ensalada
  2. 1 latamaíz dulce pequeña
  3. Aceitunas
  4. 1 latamediana atún claro
  5. 1-2aguacates
  6. Sal-Orégano seco-Aceite de Oliva
  7. Reducción de vinagre Pedro Ximénez o de Módena

Paso a paso

  1. 1

    Escurrir bien el maíz dulce, y las aceitunas, no puse cantidad porque es a gusto, en un plato llano, cortar los tomates, y aliñar un poco, con pizca de sal, orégano, y un hilo de aceite de oliva, reserva en la nevera, un cuarto de hora, más o menos, junto con los demás ingrs escurridos.

  2. 2

    Sacar, e ir montando nuestra ensalada, escurrir si fuera necesario, los tomates, colocarlos, y espolvorear con un poco de orégano, un poco de sal fina, aceite, y el vinagre adornando!! A la nevera un buen rato.

  3. 3

    Estupenda para acompañar pechugas de pollo con o sin empanar, lomo, bistecs, etc y ya tenemos un plato rápido, único!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife
Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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