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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4pepinos
  2. 2puerros
  3. 1patata pequeña
  4. Unashojas de lechuga blanca
  5. Unashojas de hierbabuena
  6. Agua
  7. 1 hojalaurel
  8. Sal
  9. 1/2 briknata líquida
  10. ----Para la guarnición:
  11. Cuadraditos de pan frito
  12. Jamón cocido picadito
  13. Unasramitas de hierbabuena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar, limpiar y picar las verduras, poner a cocer en el agua al ras con el laurel y un poco de sal, cocer hasta que esté todo bien tierno, quitar un poco del caldo si fuese demasiado y la hoja de laurel, triturar.

  2. 2

    Pasar por un colador chino y añadir la nata líquida, poner de nuevo al fuego y dejar que cueza un poquito hasta que esté todo bien integrado y coja la consistencia deseada.

  3. 3

    Dejar que se enfríe para poder meter en la nevera y dejar unas horas hasta que la crema esté bien fría.

  4. 4

    Freír en abundante AOVE los cuadraditos de pan, cortar el jamón en trocitos, reservar y en el momento de servir poner un poco en cada plato o bol.

  5. 5

    Servir la crema bien fría.

  6. 6

    Espero que os guste 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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