Crema fría de pepino

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

#cocinadeverano
Esta crema me encanta para el verano, como entrante o para una cena. Rápida, ligera, y no hay que cocinar, sólo necesitas una batidora.

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Ingredientes

15 min
1 ó 2 raciones
  1. 1pepino
  2. 1yogurt cremoso sin azúcar, tipo griego
  3. 1ajo
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Hierbabuena fresca y/o seca
  7. Aove

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Pelamos el ajo (yo lo parto por la mitad y le quito la raíz del centro para no repetirlo), pelamos y cortamos el pepino. Ambos van al vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes.

  2. 2

    Batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Y a la nevera para enfriar mínimo 1 hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

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