Paso a paso
- 1
Lavamos el trigo y se los deja remojando por unos 15 minutos
- 2
Transcurrido ese tiempo se exprime el trigo y se lo mezcla con la carne, la cebolla molida, la hierva buena picada, sal y pimienta al gusto.
- 3
Se lo pasa por un molino para que la masa quede uniforme.
- 4
Una vez lista se van formando bolas del tamaño deseado y se van rellenando se cierran y se los fríe en aceite de oliva hasta que doren
- 5
Relleno: se mezcla la carne molida la cebolla perla, sal y pimienta y se sofrie en matequilla.
- 6
Se sirven calientes con lechuga y limón y acompañados de salsa de ajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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