Pumpkin Bread (Bánh bí đỏ)
Lavender @Lindacooks
Món bánh giàu dinh dưỡng, thơm ngon, mềm, ẩm thích hợp cho bữa sáng. Ăn kèm mứt, uống trà và cafe thật thú vị trong tiết trời se lạnh!
Pumpkin Bread (Bánh bí đỏ)
-
Liên Liên“Bánh của em đây ạ! Hiii” -
Võ Hồng Ngọc Diệu“Bánh ngon lắm chị ơi! Em làm 1 cái nho và 1 cái cacao. Lúc nướng bánh nứt mặt nhìn thích lắm ! Em cảm ơn chị nhiều !” -
Huynh Yura“Bánh ngon lắm chị 🤗Cám ơn chị rất nhiều” -
Julie’s Natural Stories“Thành phẩm của em đây. Em rắc thêm hạt bí và lúc trộn thêm coconut cream. Em cảm ơn chị nhiều bánh rất thơm mềm mịn ạ.”
Món bánh giàu dinh dưỡng, thơm ngon, mềm, ẩm thích hợp cho bữa sáng. Ăn kèm mứt, uống trà và cafe thật thú vị trong tiết trời se lạnh!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rây bột mỳ, muối, baking soda, bột quế, đường vào bát to, khuấy đều.
- 2
Cho trứng, bí ngô, nước, dầu ăn, vani vào khuấy hoà quyện.
- 3
Cho 1/3 phần bột đã trộn vào, dùng phới dẹt trộn nhẹ, nhanh. Trộn dứt khoát 2/3 phần còn lại, thêm nho khô cho đến khi hết bột. Ko trộn kỹ, bánh sẽ chai ko nở được.
- 4
Thoa bơ vào khắp lòng khuôn. Bật lò 170oC. Đổ bột vào khuôn, dàn đều. Có thể rắc hạt bí, hạt óc chó lên mặt bánh. Đập nhẹ khuôn vài cái.
- 5
Nướng bánh tầm 50- 65’ (che giấy bạc nếu mặt bánh vàng mà chưa hết thời gian nướng). Thử bánh ko dính que thử là bánh chín.
- 6
Để bánh tầm 15’ cho nguội bớt rồi hong bánh.
- 7
Bánh có thể ăn sáng kèm mứt, uống trà hoặc cafe.
- 8
Làm quà tặng rất dễ thương. (đặc biệt cho lễ Thanksgiving).
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Pumpkin Scones (Scone bí đỏ) Pumpkin Scones (Scone bí đỏ)
Món bánh bí ngô giàu dinh dưỡng, thơm lừng gian bếp nhỏ này là món ăn sáng quen thuộc của Ng Anh. Họ thường phết mứt, bơ, kem lên bánh, uống kèm trà hoặc cafe! Mình thích uống trà Earl grey Tea, thơm dịu mùi cam, rất ngon!
-
Sweet Potato Bread bowl Sweet Potato Bread bowl
Với các loại bánh mỳ có ruột mềm thì khoai lang, khoai tây, bí ngô là điển hình cho ra bánh thơm ngon , tốt cho sức khỏe. Buổi sáng còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức bánh trong lò nóng hổi kèm tách cafe, nghe bản nhạc du dương sẽ thấy cuộc sống thi vị biết bao!
-
Sweet Potato Brötchen ( Bread Rolls) Sweet Potato Brötchen ( Bread Rolls)
Bột mỳ đen rất tốt cho sức khỏe kết hợp với khoai lang giàu vitamin- có tác dụng cho ruột bánh mềm. Vừng thơm, bùi kết hợp với dầu Oliu đẹp da. Tổng hợp bánh là toàn nguyên liệu thơm ngon, giàu dinh dưỡng rất tốt cho mọi lứa tuổi! Bánh này mình học từ Felice- Cookpad Nhật Bản, ct xịn của Ng Đức luôn! -
Bánh mỳ nhân đậu đỏ hình hoa (Red Bean Flower Buns) Bánh mỳ nhân đậu đỏ hình hoa (Red Bean Flower Buns)
Món bánh xinh xắn hình hoa, giàu dinh dưỡng có nhân đậu đỏ hẳn sẽ là món điểm tâm hấp dẫn cho thời tiết cuối thu HN se lạnh! Nhâm nhi với tách cafe, nghe bản ballad nhẹ nhàng cho buổi sáng cuối tuần tuyệt vời! -
BÁNH MÌ cuộn trứng-ruốc gà BÁNH MÌ cuộn trứng-ruốc gà
Bánh rất ngon, giàu dinh dưỡng ... Rất thích hợp cho bữa ăn sáng, bữa ăn xế nè Hãy thử 👍👏😋
-
Bánh Soufflé Bánh Soufflé
Bánh làm khó. Mình cố gắng chụp hình chi tiết. Mong các bạn có thể tự làm thành công. Bánh ăn nóng uống trà rất hợp thời tiết se lạnh nhé.
-
Banana Pumpkin Bread Banana Pumpkin Bread
Sự kết hợp của chuối và bí đỏ đã tạo nên món bánh cực kỳ thơm ngon, đặc biệt và giàu chất dinh dưỡng. Bản thân chuối và bí đỏ đã ngọt rồi nên bánh này mình dùng rất ít đường, bánh chứa rất ít chất béo và calo.
Aloha Do -
Bánh mỳ khoai lang tím nhân bơ Bánh mỳ khoai lang tím nhân bơ
Các loại khoai như khoai tây, khoai lang và bí đỏ đều có thể làm bánh mỳ rất ngon vì có độ ẩm cao, bánh mềm mại mà lại giàu dinh dưỡng. Bánh đặc biệt thơm ngon, vỏ giòn, nhân mềm. -
Bánh Papparoti Bánh Papparoti
Món bánh đặc biệt thơm ngon với mùi cafe quyến rũ kết hợp với nhân bơ ngon tuyệt. Trời se lạnh, thưởng thức món bánh kèm cốc cafe cho bữa sáng tràn đầy năng lượng!Với công thức này mình dùng phương pháp scalded dough ( chần bột) gồm tangzhong method hay gelantined dough hoặc yudan method do người Nhật phát minh ra (điển hình là bánh mỳ sữa Hokkaido) tạo cho ruột bánh mềm mại, để vài ngày vẫn mềm và ngon! Nếu bạn chưa làm kiểu này hãy thử làm và so sánh với kiểu bánh ko làm bột tangzhong xem sao nhé! Hẳn sẽ có sự khác biệt rất lớn đó! -
Bánh muffin khoai lang Bánh muffin khoai lang
Muffin là loại bánh dễ làm nhất đối với người mới học làm bánh. Bánh làm từ khoai lang có ưu điểm là độ ẩm cao làm cho bánh ẩm, ngon! Khoai lang còn có nhiều dinh dưỡng, giàu vitamin, tốt cho sức khỏe đặc biệt là người già và trẻ nhỏ! -
Bánh mì ngọt nhân cheese Bánh mì ngọt nhân cheese
Một món bánh mì ngọt vừa đủ ngọt, vừa mềm, là một món ăn sáng cho gia đình hay là món ăn xế uống trà thật thú vị #bepvang
-
Sugar Twister Bread Sugar Twister Bread
Món bánh mỳ tẩm đường này với kết cấu ruột mềm, thơm ngon, là món ăn sáng bổ dưỡng, tiện lợi cho gia đình bạn!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/315096
Bình luận (4)