Τραγανές τυροκροκέτες
Σε ποιόν δεν αρέσουν; Τραγανές απ' 'εξω, λιωμένες απο μέσα! Τόσο εμείς όσο και τα παιδιά μας, δεν αφήνουμε ούτε μία!
Παρκάτω σας δίνω μια εύκολη και απλή συνταγή, για νόστιμες και τραγανες τυροκροκέτες.
Τραγανές τυροκροκέτες
Σε ποιόν δεν αρέσουν; Τραγανές απ' 'εξω, λιωμένες απο μέσα! Τόσο εμείς όσο και τα παιδιά μας, δεν αφήνουμε ούτε μία!
Παρκάτω σας δίνω μια εύκολη και απλή συνταγή, για νόστιμες και τραγανες τυροκροκέτες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα απο όλα πλένουμε καλά την φέτα για να φύγει η αλμύρα. Σε ένα ταπεράκι τρίβουμε την φέτα μας και το κασσέρι. Ρίχνουμε τα αυγά, τον δυόσμο, το κορν φλάουρ, το πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλα. Βάζουμε το τάπερ μας στο ψυγείο για 1 ώρα να σφήξει σαν ζυμαράκι. Όταν είναι έτοιμο, το πλάθουμε μικρά μπαλάκια όσο ένα καρύδι.
- 2
Σε ένα άλλο τάπερ, ρίχνουμε την γαλέτα και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Βάζουμε μέσα τα μπαλάκια που πλάσαμε και τα ανακατεύουμε πολύ ελαφρά για να πάρουν παντού την γαλέτα. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τόσο λάδι, ώστε όταν βάλουμε τις κροκέτες μας να καλύπτονται μέχρι επάνω. Αφού κάψει καλά το λάδι, κατεβάζουμε την φωτιά στη μέση και ρίχνουμε τις κροκέτες μας. Προσοχή όμως να μην βάλουμε πολλές, να αφήσουμε χώρο γιατί θα φουσκώσουν. Μόλις πάρουν χρώμα είναι έτοιμες! Τις σερβίρουμε ζεστές!
- 3
Προσοχή να μην βάλουμε παραπάνω λάδι, γιατί θα το ρουφήξουν και δεν θα γίνουν τραγανές. *Μπορούμε πάνω απο τις τυροκροκέτες να ρίξουμε λίγο μέλι στο τέλος. Θα δώσει παραπάνω νοστιμιά!
- 4
Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τυροκροκέτες Έτοιμες σε 5 λεπτά Τυροκροκέτες Έτοιμες σε 5 λεπτά
Μια πανεύκολη συνταγή για τραγανές τυροκροκέτες. Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Απίθανες Τυροκροκέτες!. Οι πιο τυρένιες τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει! Σας προτείνω να φτιάξετε διπλή δόση
-
Οι ωραιότερες τυροκροκέτες με μαρμελάδα με μόνο 2 υλικά Οι ωραιότερες τυροκροκέτες με μαρμελάδα με μόνο 2 υλικά
Ενα ορεκτικό που τρώγεται με τα χέρια, θέλει παρέα, μπύρες και συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό.Έχω δοκιμάσει αρκετές συνταγές για τυροκροκέτες. Καμία δεν με ικανοποιούσε γιατί όλες ήταν σαν "κασεροψωμάκια". Αυτές είναι τόσο αφράτες.. Τραγανές από έξω και μέσα είναι γεμάτες με λιωμένο τυρί που αν την κόψεις ζεστή το τυρί τραβιέται (ανάλογα πάντα με το τυρί που θα βάλουμε.) Η συνταγή είναι του Άκη αλλά εγώ τις κάνω με "μαστιχωτά" τυριά.#παρέα #αγαπημένο #ορεκτικό #κασεροκροκέτες
-
Σπιτικές τυροκροκέτες Σπιτικές τυροκροκέτες
Οι τυροκροκετες ειναι αδυναμια μου..αλλά οι συνταγες που εβρισκα διαλυονταν στο τηγανι..αλλά αυτη..δεν ετυχε, πετυχε ! (πηγη: ζαχαρη και αλευρι).Εγώ βάζω ελαιόλαδο στο τηγάνισμα, η συνταγή προτείνει σπορέλαιο)
-
Τυροκροκέτες Τυροκροκέτες
Ποιός δεν αγαπάει μια καλοψήμένη και νόστιμη τυροκροκέτα. Τραγανή απέξω και ζουμερή από μέσα.
-
Τραγανές τυροκροκέτες σε 10' Τραγανές τυροκροκέτες σε 10'
Νόστιμες και τραγανές τυροκροκέτες, μπορείτε να αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη και να τις τηγανισετε τη στιγμή που θα τις φάτε χωρίς να ξεπαγώσουν πρώτα.
-
Τυροκροκέτες μούρλια Τυροκροκέτες μούρλια
Απ' τις πολλές συνταγές για τυροκροκέτες που έχω δοκιμάσει, τελικά κατέληξα σ'αυτήν γιατί συνδιάζει ευκολία στα υλικά και στην ετοιμασία, με απίθανη γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΑν το μείγμα σας φαίνεται αραιό προσθέστε λίγο κορνφλάουρ ακόμα ή βάλτε το 1-2 ωρίτσες στο ψυγείο να σφίξει πριν το πλάσετε. Αν πάλι σας φαίνεται πηχτό και δεν μπορείτε να πλάσετε εύκολα μπαλίτσες, προσθέστε ένα αυγό ακόμα, ή λίγο γάλα ίσα για να μπορεί να πλάθεται εύκολα. Οι κροκέτες πρέπει να είναι σφιχτές για να μη διαλυθούν στο τηγάνισμα. Προσοχή, δεν τις αλευρώνουμε! Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο τυρί θέλετε που λίωνει, αλλά εγώ προτιμώ αυτό των χαμηλών λιπαρών, γιατί ούτως η άλλως είναι επιβαρυμένη η συνταγή λόγω τηγανίσματος!! Εξάλλου του δίνει και πιο ελαφριά γεύση.
-
Τυροκροκέτες με φαντασία -Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Από Ασημένια Μήλιου 🧀 Τυροκροκέτες με φαντασία -Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Από Ασημένια Μήλιου 🧀
✍️Την τρέλα μου για το τυρί (εκτός από τα γλυκά, φυσικά) νομίζω την έχετε αντιληφθεί! Στο σπίτι τίποτα να μην υπάρχει στο ντουλαποψυγείο τυρί θα βρείτε!!Και μιας που η μικρή μου επίσης το αγαπά και είναι δύσκολος πελάτης (σ.σ. #παιδί) στο οικογενειακό μας ρεστοράν, μου ζήτησε να της φτιάξω τυροκροκέτες!Οπότε, αυτή τη φορά είπα να δοκιμάσω κάτι άλλο, ελαφρά διαφοροποιημένο!Ένα θα σας πω! Τις έφτιαξα δυο συνεχόμενες μέρες- καλύτερα θα μου πείτε ώστε να τσεκάρω δις το αποτέλεσμα- και τις δυο φορές δεν έμεινε ούτε δείγμα!Σας τις γράφω να τις φτιάξετε το σκ, να τις ευχαριστηθείτε με τα παιδάκια σας! ✍️
-
Τυροκροκέτες! Τυροκροκέτες!
Στη συγκεκριμενη φωτογραφία είναι η πρώτη φορά που τα έφτιαξα και δεν τα πέτυχα στο σχήμα ! Αλλά η γεύση μας αποζημίωσε !!!!
-
Τυροκροκέτες με βαρελίσια φέτα, μπόλικο μαϊντανό και άνιθο Τυροκροκέτες με βαρελίσια φέτα, μπόλικο μαϊντανό και άνιθο
Ιδανικά για κάθε περίσταση και ειδικά για γιορτινό μπουφέ. Με ελάχιστα υλικά έχετε μια υπέροχη λιχουδιά για εσάς και τους καλεσμένους σας
-
Μπαλάκια με τυρί και ζαμπόν Μπαλάκια με τυρί και ζαμπόν
Τη συνταγή αυτή τη θυμήθηκα με αφορμή τη γιορτή της μητέρας. Δύο μέρες πριν αναπολούσα με πόση αγάπη και στοργή μας μεγάλωσε. Έτσι θυμήθηκα αυτή την πανεύκολη συνταγή που την έκανε καθε φορά που θέλαμε κάτι να τσιμπήσουμε ή πηγαίναμε για πικ νικ ή για τα παιδικά μας πάρτυ. Ιδανική συνταγή και για τις "νύχτες μπάσκετ και ποδοσφαίρου" που διοργανώνουμε στο σπίτι!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν δεν έχω γραβιέρα χρησιμοποιώ οποιοδήποτε κίτινο τυρί απλά σε αυτη την περίπτωση δεν βγαίνει τόσο αλμυρή η ζύμη. Μάλιστα πριν λίγο καιρό τα έφτιαξα με κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών.Επίσης εχω δοκιμασει να βάλω και παριζα ψιλοκομένη μεσα και ειναι εξισου γευστικό. Εάν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε το ζαμπόν τελείως για λιγότερες θερμίδες.
-
Λόπκες, Τυροκεφτέδες με μπύρα από Φλώρινα Λόπκες, Τυροκεφτέδες με μπύρα από Φλώρινα
Μια ξεχωριστή συνταγή, απο την Μακεδονία είναι οι Λόπκες Φλωρίνης. Τραγανοί , λουκουμαδένιοι κεφτέδες τυριού που τηγανίζονται σε μπόλικο λάδι. Ενα γευστικότατο σνάκ και συνοδευτικό για όλα τα πιάτα και τις ηλικίες....Πραγματικά μια ιδιαίτερη συνταγή ! #μακεδονία
-
Τυροκεφτεδάκια με ανθότυρο Τυροκεφτεδάκια με ανθότυρο
Μια νοστιμιά χωρίς πολλές τύψεις, χωρίς πολλά υλικά, οικονομική, εύκολη και γρήγορη!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου από το περιοδικό 7μέρες TV. Ο λόγος που ανέβασα την συνταγή, είναι γιατί αποφεύγουμε το τηγάνισμα και δεν είναι ιδιαίτερα αλμυρά και λιπαρά τα τυροκεφτεδάκια, χωρίς ωστόσο να χάνουν σε γεύση. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια