Τραγανές τυροκροκέτες
tofagitotismamas @cook_8528026
Σε ποιόν δεν αρέσουν; Τραγανές απ' 'εξω, λιωμένες απο μέσα! Τόσο εμείς όσο και τα παιδιά μας, δεν αφήνουμε ούτε μία!
Παρκάτω σας δίνω μια εύκολη και απλή συνταγή, για νόστιμες και τραγανες τυροκροκέτες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα απο όλα πλένουμε καλά την φέτα για να φύγει η αλμύρα. Σε ένα ταπεράκι τρίβουμε την φέτα μας και το κασσέρι. Ρίχνουμε τα αυγά, τον δυόσμο, το κορν φλάουρ, το πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλα. Βάζουμε το τάπερ μας στο ψυγείο για 1 ώρα να σφήξει σαν ζυμαράκι. Όταν είναι έτοιμο, το πλάθουμε μικρά μπαλάκια όσο ένα καρύδι.
- 2
Σε ένα άλλο τάπερ, ρίχνουμε την γαλέτα και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Βάζουμε μέσα τα μπαλάκια που πλάσαμε και τα ανακατεύουμε πολύ ελαφρά για να πάρουν παντού την γαλέτα. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τόσο λάδι, ώστε όταν βάλουμε τις κροκέτες μας να καλύπτονται μέχρι επάνω. Αφού κάψει καλά το λάδι, κατεβάζουμε την φωτιά στη μέση και ρίχνουμε τις κροκέτες μας. Προσοχή όμως να μην βάλουμε πολλές, να αφήσουμε χώρο γιατί θα φουσκώσουν. Μόλις πάρουν χρώμα είναι έτοιμες! Τις σερβίρουμε ζεστές!
- 3
Προσοχή να μην βάλουμε παραπάνω λάδι, γιατί θα το ρουφήξουν και δεν θα γίνουν τραγανές. *Μπορούμε πάνω απο τις τυροκροκέτες να ρίξουμε λίγο μέλι στο τέλος. Θα δώσει παραπάνω νοστιμιά!
- 4
Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Εδώ θα βρείτε συνταγές νόστιμες και εύκολες, για παιδιά και μεγάλους. Το Φαγητό της Μαμάς, είναι ένα καινούργιο ιστολόγιο, μέσα απο το οποίο προβάλω τις γνώσεις και τους πειραματισμούς μου στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Ελπίζω να σας αρέσουν όλα όσα θα βρείτε εδώ μέσα και φυσικά είναι δεκτή και καλοδεχούμενη, οποιαδήποτε διόρθωση ή και διαφορετική άποψη για υλικά και τρόπους μαγειρέματος! Φυσικά μπορείτε να έρθετε στην παρέα μας και να βρείτε ακόμα περισσότερα στην διεύθυνση: https://tofagitotismamas.blogspot.gr/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Τυροκροκέτες Έτοιμες σε 5 λεπτά
Μια πανεύκολη συνταγή για τραγανές τυροκροκέτες. Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Απίθανες Τυροκροκέτες!. Οι πιο τυρένιες τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει! Σας προτείνω να φτιάξετε διπλή δόση
Οι ωραιότερες τυροκροκέτες με μαρμελάδα με μόνο 2 υλικά
Ενα ορεκτικό που τρώγεται με τα χέρια, θέλει παρέα, μπύρες και συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό.Έχω δοκιμάσει αρκετές συνταγές για τυροκροκέτες. Καμία δεν με ικανοποιούσε γιατί όλες ήταν σαν "κασεροψωμάκια". Αυτές είναι τόσο αφράτες.. Τραγανές από έξω και μέσα είναι γεμάτες με λιωμένο τυρί που αν την κόψεις ζεστή το τυρί τραβιέται (ανάλογα πάντα με το τυρί που θα βάλουμε.) Η συνταγή είναι του Άκη αλλά εγώ τις κάνω με "μαστιχωτά" τυριά.#παρέα #αγαπημένο #ορεκτικό #κασεροκροκέτες
Σπιτικές τυροκροκέτες
Οι τυροκροκετες ειναι αδυναμια μου..αλλά οι συνταγες που εβρισκα διαλυονταν στο τηγανι..αλλά αυτη..δεν ετυχε, πετυχε ! (πηγη: ζαχαρη και αλευρι).Εγώ βάζω ελαιόλαδο στο τηγάνισμα, η συνταγή προτείνει σπορέλαιο)
Τυροκροκέτες
Ποιός δεν αγαπάει μια καλοψήμένη και νόστιμη τυροκροκέτα. Τραγανή απέξω και ζουμερή από μέσα.
Τραγανές τυροκροκέτες σε 10'
Νόστιμες και τραγανές τυροκροκέτες, μπορείτε να αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη και να τις τηγανισετε τη στιγμή που θα τις φάτε χωρίς να ξεπαγώσουν πρώτα.
Τυροκροκέτες μούρλια
Απ' τις πολλές συνταγές για τυροκροκέτες που έχω δοκιμάσει, τελικά κατέληξα σ'αυτήν γιατί συνδιάζει ευκολία στα υλικά και στην ετοιμασία, με απίθανη γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΑν το μείγμα σας φαίνεται αραιό προσθέστε λίγο κορνφλάουρ ακόμα ή βάλτε το 1-2 ωρίτσες στο ψυγείο να σφίξει πριν το πλάσετε. Αν πάλι σας φαίνεται πηχτό και δεν μπορείτε να πλάσετε εύκολα μπαλίτσες, προσθέστε ένα αυγό ακόμα, ή λίγο γάλα ίσα για να μπορεί να πλάθεται εύκολα. Οι κροκέτες πρέπει να είναι σφιχτές για να μη διαλυθούν στο τηγάνισμα. Προσοχή, δεν τις αλευρώνουμε! Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο τυρί θέλετε που λίωνει, αλλά εγώ προτιμώ αυτό των χαμηλών λιπαρών, γιατί ούτως η άλλως είναι επιβαρυμένη η συνταγή λόγω τηγανίσματος!! Εξάλλου του δίνει και πιο ελαφριά γεύση.
Τυροκροκέτες με φαντασία -Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Από Ασημένια Μήλιου 🧀
✍️Την τρέλα μου για το τυρί (εκτός από τα γλυκά, φυσικά) νομίζω την έχετε αντιληφθεί! Στο σπίτι τίποτα να μην υπάρχει στο ντουλαποψυγείο τυρί θα βρείτε!!Και μιας που η μικρή μου επίσης το αγαπά και είναι δύσκολος πελάτης (σ.σ. #παιδί) στο οικογενειακό μας ρεστοράν, μου ζήτησε να της φτιάξω τυροκροκέτες!Οπότε, αυτή τη φορά είπα να δοκιμάσω κάτι άλλο, ελαφρά διαφοροποιημένο!Ένα θα σας πω! Τις έφτιαξα δυο συνεχόμενες μέρες- καλύτερα θα μου πείτε ώστε να τσεκάρω δις το αποτέλεσμα- και τις δυο φορές δεν έμεινε ούτε δείγμα!Σας τις γράφω να τις φτιάξετε το σκ, να τις ευχαριστηθείτε με τα παιδάκια σας! ✍️
Τυροκροκέτες!
Στη συγκεκριμενη φωτογραφία είναι η πρώτη φορά που τα έφτιαξα και δεν τα πέτυχα στο σχήμα ! Αλλά η γεύση μας αποζημίωσε !!!!
Τυροκροκέτες με βαρελίσια φέτα, μπόλικο μαϊντανό και άνιθο
Ιδανικά για κάθε περίσταση και ειδικά για γιορτινό μπουφέ. Με ελάχιστα υλικά έχετε μια υπέροχη λιχουδιά για εσάς και τους καλεσμένους σας
Μπαλάκια με τυρί και ζαμπόν
Τη συνταγή αυτή τη θυμήθηκα με αφορμή τη γιορτή της μητέρας. Δύο μέρες πριν αναπολούσα με πόση αγάπη και στοργή μας μεγάλωσε. Έτσι θυμήθηκα αυτή την πανεύκολη συνταγή που την έκανε καθε φορά που θέλαμε κάτι να τσιμπήσουμε ή πηγαίναμε για πικ νικ ή για τα παιδικά μας πάρτυ. Ιδανική συνταγή και για τις "νύχτες μπάσκετ και ποδοσφαίρου" που διοργανώνουμε στο σπίτι!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν δεν έχω γραβιέρα χρησιμοποιώ οποιοδήποτε κίτινο τυρί απλά σε αυτη την περίπτωση δεν βγαίνει τόσο αλμυρή η ζύμη. Μάλιστα πριν λίγο καιρό τα έφτιαξα με κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών.Επίσης εχω δοκιμασει να βάλω και παριζα ψιλοκομένη μεσα και ειναι εξισου γευστικό. Εάν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε το ζαμπόν τελείως για λιγότερες θερμίδες.
Λόπκες, Τυροκεφτέδες με μπύρα από Φλώρινα
Μια ξεχωριστή συνταγή, απο την Μακεδονία είναι οι Λόπκες Φλωρίνης. Τραγανοί , λουκουμαδένιοι κεφτέδες τυριού που τηγανίζονται σε μπόλικο λάδι. Ενα γευστικότατο σνάκ και συνοδευτικό για όλα τα πιάτα και τις ηλικίες....Πραγματικά μια ιδιαίτερη συνταγή ! #μακεδονία
Τυροκεφτεδάκια με ανθότυρο
Μια νοστιμιά χωρίς πολλές τύψεις, χωρίς πολλά υλικά, οικονομική, εύκολη και γρήγορη!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου από το περιοδικό 7μέρες TV. Ο λόγος που ανέβασα την συνταγή, είναι γιατί αποφεύγουμε το τηγάνισμα και δεν είναι ιδιαίτερα αλμυρά και λιπαρά τα τυροκεφτεδάκια, χωρίς ωστόσο να χάνουν σε γεύση. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Γιορτινά τυρομπαλάκια
Άργησα λίγο να την προσθέσω τη συνταγή, αλλά κάλλιο αργά ε; Για τα επόμενα Χριστούγεννα! Είναι μια πολύ εύκολη, γρήγορη και εμφανίσιμη συνταγή που ταιριάζει πολύ με τις γιορτινές μέρες.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε το μείγμα των τυριών λίγο πιο πικάντικο ανάλογα με τη φέτα που θα βάλουμε ή προσθέτοντας και άλλα τυριά, όπως πχ 100γρ κατίκι (χωρίς να αλλάξουμε κάτι άλλο). Ή ακόμα να προσθέσουμε κάνα μπαχαρικό, πιπεράκι πχ. Απλώς θα πρέπει να είναι κάτι που να μη δώσει χρώμα στο μείγμα, καθώς θέλουμε να κάνει αντίθεση το λευκό του τυριού με το κόκκινο και το πράσινο. Μη βάλετε τα στικ όσο περιμένουν τα μπαλάκια στο ψυγείο, γιατί θα πανιάσουν. Βάλτε τα πριν τα σερβίρετε. Αντί για βασιλικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό. Εμένα μου άρεσε η γεύση που δίνει ο βασιλικός. Όπως επίσης αντί για αμύγδαλα μπορείτε να βάλετε καρύδια. Ό,τι σας αρέσει!
Τηγανίτες Βαρδουσίων
Νόστιμο ορεκτικό με βάση το τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΌσο πιο αλμυρά τυριά χρησιμοποιήσετε, τόσο πιο νόστιμες θα γίνουν. Εγώ σ' αυτή την ποσότητα προσθέτω και 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή κομμένες σε πολύ μικρά κομματάκια.
Μπριάμ σαν πίτσα
Μια μικρή πινελιά στο κλασσικό μπριάμ για να το τρώνε και τα παιδιά!
Παντεσπάνι γρήγορο και τέλειο
Αυτή τη συνταγή για παντεσπάνι μου την έδωσε η μανούλα που την ξέρει και μου έλυσε τα χέρια. Τέλος τα έτοιμα παντεσπάνια!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ μαρέγκα θέλει δυνατό χτύπημα για να γίνει πηχτή. Εάν δεν έχετε μεγάλο μίξερ και έχετε το χειρός θα χρειαστεί αρκετή παραπάνω ώρα για να γίνει η μαρέγκα αλλά και πάλι οχι τόσο αφράτη όσο με το μεγάλο μιξερ. Μην απογοητεύεστε και ετσι δεν θα δημιουργηθεί πρόβλημα.Αν σας φουσκώσει "μονόπαντα" δεν πειράζει. Αφού το βγάλετε απο το φούρνο και κρυώσει παρτε το κουζινομάχαιρο, πιαστε απο πανω το παντεσπανι και με σιγανές κινήσεις κόψτε και ισιώστε το!
Τραγανές βάφλες
Έχετε βαφλιέρα και σας πιάνει μόνο το ράφι;;;Φτιάξετε τις δικές σας βάφλες και βάλτε πάνω ότι τραβάει η όρεξή σας!!!#σπιτικοντελιβερι#μένουμεσπίτιΠηγή συνταγής:Μother΄s Blog
Σοκολατένιο Παντεσπάνι
Παρακάτω σας δίνω μια συνταγή για σοκολατένιο παντεσπάνι, που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε στις τούρτες μας. Η συνταγή είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα, πεντανόστιμο!! Για να δούμε..
Αφράτα αλμυρά μπισκοτάκια του λεπτού!!!
-Ένα σνάκ για όλες τις ώρες… Αγαπημένο κολατσιό για το σχολείο των παιδιών ή και για το γραφείο…-Συνοδεύει άψογα τον καφέ, το τσάι ή και το ποτό σας…-Εναλλακτικά, μπορούμε να μην βάλουμε το ζαμπόν και να τα φτιάξουμε μόνο με φέτα... ή με διάφορα τυριά... ή να βάλουμε 170 γρ. φέτα και 30 γρ. ψιλοκομμένο καρύδι.
Μαστιχωτά κούκις με σταγόνες σοκολάτας
Κλασικά chocolate chip cookies μαστιχωτά από μέσα και τραγανά απ’ έξω. Την συνταγή την έχω βρει στο sallysbakingaddiction.com και την αγαπάμε πολύ. Πρέπει όμως να την βάλετε στο πλάνο σας από νωρίς γιατί η ζύμη πρέπει να κάτσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες ή και όλο το βράδυ. #2020
Τραγανές Ρεβυθοκροκέτες by Nancy
Η συνταγή αυτή (μια δική μου έμπνευση) δεν θυμίζει σε καμία περίπτωση ρεβύθια. Ιδανική για παιδιά και μεγάλους που δεν τους αρέσουν τα όσπρια. Τραγανές όπως είναι τρώγονται ευχάριστα και κρύες. Ελπίζω να σας γοητεύσουν όσο κι εμάς!!!
*Nancy* 
Αυγοφέτες χρυσαφένιες και τραγανές πεντανόστιμες!
Τέλειες τραγανές απ' εξω και ζουμερές μέσα νόστιμες γεμάτες αρώματα από την παιδική μας ηλικία ένα πρωινό δυναμωτικό για να ξεκινήσει η μέρα μας όμορφα! Σερβίρετε με οτι τραβάει η όρεξη σας με φρούτα με πραλίνα με μέλι και καρύδια, εγώ προτίμησα την παραδοσιακή εκδοχή με ζάχαρη και κανέλα.
Τυρόπιτα με ροκφόρ 👩🍳
Μας αρέσουν πολύ όλων των ειδών οι πίτες. Θεωρώ ότι είναι χορταστικές και μία πολύ καλή λύση για να πάρει κάποιος μαζί του για κολατσιό στη δουλειά ή τα παιδιά στο σχολείο. Σε μία στιγμή έμπνευσης λοιπόν έφτιαξα την συγκεκριμένη πιτούλα. #2020
Cheese cookies with sugar & cinnamon
Είναι εύκολα και… είναι εθιστικά!!!!Ξεκινάς να δοκιμάσεις ένα και… δεν υπάρχει στοπ!Με κρέμα τυριού και βουτυράκι η ζύμη… βουτηγμένη σε καστανή ζάχαρη και κανέλα, το σπίτι θα γεμίσει αρώματα!Τραγανά απέξω και μαλακά μέσα θα ικανοποιήσουν και τον πιο δύσκολο γευστικά!
Γιαννιώτικη ζυμαρόπιτα
Μια απλή πίτα, πολύ νόστιμη τόσο ζεστή όσο και κρύα που μπορούμε να απολαύσουμε όλες τις ώρες της ημέρας!!! #Ημερολόγιο2026
Βάφλα τραγανή
Είναι ένα καταπληκτικό πρωινό στο οποίο μπορούν να πάρουν θέση η μερέντα, το μπισκότο, η μπανάνα, το φυστικοβουτυρο, το μέλι, η μαρμελάδα κι ο,τι άλλο επιθυμούμε!Για να βγουν πιο τραγανές τις αφήνουμε πριν τις καταναλώσουμε πάνω σε μια σχάρα για να μην ιδρώσουν!
Κολοκυθοκεφτέδες
Τραγανοί απ' έξω, ζουμεροί από μέσα 🤤👌🏻
Εύκολα Γεμιστά (ορφανά)
Σε ποιόν δεν αρέσουν τα γεμιστά ,είτε με κιμά είτε σκέτα? Μια διαχρονική συνταγή εύκολη κι πολύ νόστιμη!
Στριφτάρια με κρέμα λεμονιού και κομμάτια μαύρης σοκολάτας
Μια απίστευτη λιχουδιά που κάνει το σπίτι να μυρίσει λεμόνι και κρέμα!Θα σας τα ζητούν συνεχώς κι εσείς δεν θα αρνείστε, γιατί είναι πανεύκολα!Υπέροχα συνοδευτικά για τον καφέ σας όλες τις ώρες!#Ημερολόγιο2024
Τυροπιτάκια σε 5 λεπτά!
Γρήγορα, τραγανά από έξω και αφράτα από μέσα. Δεν υπάρχουν!
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3153329
Σχόλια