Paella de pato y conejo

Origen desconocido

Hoy domingo mi hijo disfruta de su día libre, apenas comemos juntos habitualmente, pero hoy existía esa posibilidad y decidí hacer algo que a los dos nos gusta, Arroz !!!, plato especial y de Conejo, hacía mucho mucho que no lo comíamos y sin pensarlo dos veces me he puesto a ello, aún ha sobrado para la perra, creo que se hará un festín ésta noche, no es una receta muy romántica de día de enamorados, pero si una receta con amor, por cierto, estaba delicioso !!!

Para verla en vídeo receta paso a paso pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ws4EiV1BOXQ

🐰🍅🌶🧅En domingo paella, rica rica rica

A mi modo ☺✌

#delantaldorado#mirecetario#argentinasaldente#conamigoslavidaesmejor

Rico

Nuestra versión de arroz y conejo .

Aunque la proporción de agua es el doble que de arroz, yo le echo un poco más de agua para que el arroz se termine de hacer bien y no quede un pelín duro en la superficie. En este caso hice 1 kg de arroz para 8 y en vez de 2l eché un vaso de agua más (2, 25l.)

Paella de conejo con pimientos, azafrán, vino tinto y laurel.

Al fuego o ala leña pero buenísima...

#triviumdecocina. Una de las paellas que más me gusta es la que lleva conejo. Es muy sencilla de hacer y el olor que desprende y el sabor es 😋😋😋

La historia es que a mi pareja sara le encantan mis paellas y hoy es la especial...

Paella de conejo y costilla de cerdo. Rica paella.

Una manera de mezclar los sabores de mar y montaña riquísimo

Esta receta ha sido como consecuencia de acomodar los ingredientes de la paella tradicional que se come en la Albufera cuyo ingrediente es el pato. Tenía un muslo de pato confitado sobrante de los menús navideños, echándole un poco de imaginación hemos hecho un arroz seco tipo paella con una base de setas y pimiento rojo. Para darle un poco más de cuerpo al plato lo hemos enriquecido con unas alitas de pollo. El resultado ha sido realmente satisfactorio. Una receta con pocos ingredientes y un sabor espectacular.

Arrocito para el domingo. Un plato sencillísimo, fácil y riquísimo.

Esta es mi versión de la paella tradicional valenciana para 4 personas. En Valencia hay muchas discusiones de cómo debe o no hacerse este arroz, y realmente yo no sabría decir quién tiene o no razón, pero he comido paella en muchos restaurantes tradicionales y mi receta se basa en estos. Si en vez de hacerla en casa en la cocina, podemos hacerla a leña, muchísimo mejor.#cocinandonuestrasraices #estaesmiversion

Plato típico valenciano.

Cuando el domingo se disfruta y hay que rematarlo con una paella

Esta receta es de David Muñoz, me la pasó un buen amigo y he querido realizarla

Rápida y completa.