Paso a paso
- 1
En una sartén grande poner aceite a calentar, por otro lado el conejo ya está especiado desde hace 1h para que coja sabor.
- 2
Poner los 3 dientes de ajos a freír con el conejo (yo cuando estén fritos los ajos los tiro porque no me gusta comérmelos pero sí el sabor que deja en la comida). Cuando quede poco, echar los pimientos a tacos y los garbanzos. Remover un poco.
- 3
El tomate yo lo puse en un bol, lo corté y chafé con un tenedor. Le puse un poco de sal, comino, perejil, cúrcuma y lo sofreí con todo lo anterior dicho.
- 4
Le di un par de vueltas y añadí el arroz. Sofreí, puse el agua hasta que cubra todos los ingredientes (se puede poner guisantes y judías también sale rico de sabor) Esperar 20-25min a que esté hecho.
- 5
Reposar unos minutos.
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Para verla en vídeo receta paso a paso pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ws4EiV1BOXQ Mary Barby -
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