Paella de conejo y pollo

Amanda
Amanda @cook_4112930

Al fuego o ala leña pero buenísima...

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Paso a paso

  1. 1

    Cubrimos la paellera de aceite de oliva y freímos los pimientos. Cuando estén dorados se sacan. Acontinuación freímos el conejo con el pollo.

  2. 2

    Cuando este bien doradito echamos dos tomates rallados y sofreímos junto con la carne. Cuando este el tomate bien frito echamos el agua

  3. 3

    Dejamos hervir 30 minutos para que así la carne se hierva bien.

  4. 4

    Echamos entonces el romero, el tomillo, el azafrán, el perejil y la sal.

  5. 5

    Lo dejamos 5 minutos para que coja el caldo los sabores y echamos el arroz. Cuando este casi hecho le colocamos los pimientos y apagamos el fuego. Lo tapamos con tapadera o papel de aluminio para que se termine de hacer, y que repose unos 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Amanda
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