กรองด้วยผ้าขาวบางจะทำให้เนื้อไข่ตุ๋นเนียน ใช้ไฟปานกลางคะ

ไข่ตุ๋น เมนูเพื่อสุขภาพอร่อยได้ใน20นาที เคล็ดลับเล็กๆน้อยๆจากสูตรนี้คือ การนำไข่ไปกรอง2-3รอบหลังจากที่ตีไข่ขาวกับไข่แดงให้เข้ากันนำไปนึ่งแล้วไข่ฟูมากขึ้น เนื้อเนียนละเอียด รสชาตินุ่มลิ้นมากค่ะแถม #อร่อยได้สุขภาพ#ครัวผจญภัย

พริกหวานไข่ตุ๋นไก่สับกุ้งสด เป็นเมนู ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย หน้าตาสวยงาม น่าทานค่ะ

สูตรมาจาก tiktok จีน แต่เอามาปรับให้เนื้อไข่นุ่มเนียน มีรสชาติมากขึ้นค่ะ

เคล็ดลับการทำไข่ตุ๋นให้เนื้อเนียนกิ๊ก เริ่มจากการกรองไข่ และวิธีนึ่งด้วยไฟอ่อนแง้มฝาซึ้ง หรือจะใช้ฟอยด์ปิดปากถ้วยไข่ก็ได้ค่ะ

1.ใช้น้ำอุ่นหรือน้ำซุปจะทำให้ไข่หน้าเนียน2.กรองไข่ข่าวออก3.นึ่ง15นาที เปิดแต่งหน้าและนึ่งต่อ5นาที4.ไข่ตุ๋นชอบอะไรใส่อันนั้น

สูตรนี้ไม่ได้กรอง ถ้ากรองไข่ก่อนตุ๋น..เนื้อไข่จะเนียนกว่านี้นะคะ💗

ไข่ตุ๋นอย่างง่ายเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี….เมนูเลียนแบบบรรยากาศนอกบ้าน…ลุยกันเลยคะ

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi) จะมีความพิเศษด้วยเนื้อของไข่ตุ๋น จะมีความเนียนนุ่มละมุนลิ้น สูตรและเคล็บลับสำคัญ คือการเปิดไฟระหว่างกันตุ๋น ใช้ระดับไฟเบาสุด ที่จะให้ได้เนื้อไข่ตุ๋นหน้าเนียนเนื้อนุ่ม

สำเร็จแล้ว!!!! ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่น ที่คิดสูตรเอง เนื่องจากเป็นชอบทำไข่ตุ๋นทาน เพราะทำไม่ยาก ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ต้องทอด ย่าง ให้วุ่นวาย แค่มีเตานึ่ง ทำทานร้อนๆ ในมื้อเช้าที่ฝนโปรย หรืออากาศหนาวๆ อร่อยแบบไม่ต้องทานข้าวก็ได้ มีประโยชน์ ไม่อ้วนด้วย เลยลองทำไข่ตุ๋นแบบใหม่ๆดู คือ ไข่ตุ๋นซีฟู้ดคอกเทล

ไข่ตุ๋นง่ายๆ​ เด็กๆ ชอบ​

#ทำกินอินเทรนด์ 🥚🥛: ถ้าใส่ไข่ปริมาณเท่าไหน ก็ให้ใส่น้ำเปล่าปริมาณเท่านั้นนะคะ เช่น ไข่ไก่ 200 ml. เราก็ต้องใส่น้ำเปล่า 200 ml. เช่นกันค่ะ (สามารถตวงได้จากถ้วยตวง)