Tarta con crema de cacao y arándanos frescos fácil
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Prefiero ir al mercado y seleccionar minuciosamente los ingredientes para preparar en casa una buena comida para mis amigos. Hay una magia que nos une y nos hace sentir bien juntos. Es difícil explicar eso, solo se siente y se gana con el tiempo.
Me gusta cocinar para comer o cenar con mis amigos y siempre estoy probando cosas nuevas. Cuando tengo tiempo, todo el día estoy buscando recetas originales, leo libros de cocina, veo los programas de televisión y si veo algo que me llama la atención lo preparo a mi manera.
Esta receta simboliza para mí dos conceptos: el bosque y el color, al alcance de todo el mundo, en el mercado y también en el bosque. En la cocina me atraen más los colores, que las texturas y esta tarta es una de las formas representantes del colorismo culinario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta 3/4 de leche. En la leche restante disuelven el polvo de pudín de vainilla con el azúcar blanco. Cuando la leche empieza a hervir, añade la mezcla de leche con el polvo de pudín y el cacao y mezcla hasta obtener una crema espesa.
- 2
Aparta del fuego y añade la gelatina hidratada en una cuchara con agua fría. Mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva. Aromatiza con la esencia de ron y el azúcar vainilla. Deja enfriar teniendo cuidado de mezclar de vez en cuando para que no haga costra.
- 3
Pasado este tiempo, coloca una lámina de bizcocho en un plato y cúbrela con crema. Reparte arándanos por encima.
- 4
Cubre con otra lámina de bizcocho y cúbrela con crema y reparte los arándanos, reserva algunos para decorar.
- 5
Cubre con la tercera lámina de bizcocho y crema bien repartida. Decora con los arándanos reservados y la menta.
- 6
Guarda en la nevera para 2 horas antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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