Tarta de queso y crema de cacao

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️

Para el cumple de mi madre muy rápida y rica

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Ingredientes

  1. 150galletas
  2. 70 gmantequilla
  3. 300 gcrema cacao
  4. 300 gqueso crema
  5. 2 hojasgelatina neutra
  6. 75 mlleche evaporada

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos la base, trituramos la galleta y mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente, forramos un molde y hacemos la base, poniendo la mezcla de galleta y presionando bien, metemos en la nevera

  2. 2

    Hidratamos al gelatina en agua

  3. 3

    Una vez hidratada la gelatina, en un cazo calentamos la leche evaporada y ponemos al gelatina removiendo hasta que desaparezca, ponemos el queso crema y la crema de cacao y removemos de igual modo hasta dejar sin grumos

  4. 4

    Vertemos al mezcla en el molde con la galleta y a la nevera, en mi caso de un día para otro.

  5. 5

    La cubrí con un poco de cacahuete picado, pera valdría avellana o cualquier fruto seco que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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