tapeo del bueno
Celia @cook_2582690
si quereis saber la receta de los chorizos que aparecen en la foto ,salen en mi listado de recetas. Especial para picotear estas navidades en familia .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
tostamos el pan que vallamos a usar de tostas.
- 2
con una puntilla cogemos las olivas y le quitamos la molla y el hueso lo quitamos y tiramos , lo ponemos todas en un recipiente extrecho ,( yo use el recipiente donde hago el ajo) cuando tengamos todas las olivas quitadas de su hueso y en el recipiente le hechamos aceite de oliva y batimos.Debe quedar semiliquida, luego la pasamos por un chino para quitar los grumos que haya podido quedar de la oliva.
- 3
luego cortamos el queso brie a trozos cuadrados grandes
- 4
por ultimo hechamos el tomate confitado encima
- 5
montado dela tosta:pan bimbo, la emulsion de oliva negra ,queso brie, y tomate confitado.
- 6
---Para hacer tomate confitado necesitamos---
-tomates
-azucar
-limon
-canela ramaPelar los tomates y quitarle las pepitas, trituras el tomate.Poner una olla con aceite de oliva y añadir el azucar y jugo de limon, seguidamente del tomate , cuando este enpiece a hervir suele salir espumita ir quitandola sin dejar de remover , cuando el tomate se ponga oscurito, como el caramelo y este espesa,retiramos dejar enfriar,pasarlo a un bote y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celia le encantará ver cómo quedó.
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