Sopa irlandesa

Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.

Con el caldo de pescado que hice ayer para hacer la cazuela como hice de más, guardé para hacer hoy una sopa rica sabrosa y sana #yomequedoencasa #cocinafamiliar #undiamasundiamenos

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Basada en la alemana kartoffelsuppe, que se traduce a lo mismo, pero sin nada de salchichas 🌭

Esta receta esta reformada a mi manera,la aprendí de mi suegra y me parece una B idea para los días de frío o aquellos en los que no sabes que hacer...espero que os guste!!!

Esta sopa típicamente estadounidense, si bien se toma habitualmente caliente, también se puede servir fría en las épocas de calor.Se debe hacer con tomates bien maduros y se acompaña con trocitos de pan frito, aunque yo, para hacerla más ligera, tuesto el pan y luego lo troceo.Fue una de las sopas que servíamos en mi restaurante en sus dos versiones, fría en verano, caliente en invierno.

#huevo + queso

Una clásica sopa marinera, muy típica en Galicia. Es todo un reconstituyente.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/12/sopa-de-pescado-islandesa.html

Os comparto una receta de sopa pobre que consiste en una sopa de hortalizas con pollo, guisado con agua y vino blanco; por norma general, suele hacerse más con el esqueleto del pollo o con pescado pero, en el caso de optar por el 2° ingrediente, tendréis que adaptaros más a la cultura culinaria de la sopa a la marinera, no de la sopa pobre. Os la dejo, espero que os guste.

Hoy toca cenar algo ligero y sano

Una buena receta de sopa de verduras baja en calorías, fácil y rápida.

Con la llegada del frío, la lluvia y los resfriados no hay nada mejor que una buena sopa bien caliente de verduras. La sopa que os traigo hoy es una de las más sanas, nutritivas y con muchas propiedades para nuestra salud.

He puesto las medidas que yo utilizo para que la sopa quede a mi gusto, pero podéis adaptarlas como queráis.También podéis cocer vosotros los garbanzos y hacer vosotros el caldo, pero esta es una manera más rápida, e igual de válida, de cocinar la sopa.

Es una sopa rica y completa para esta temporada que ya empieza a hacer fresquito 😜. Tal y como la hace mi madre

Hoy me apetecía comer una buena sopa castellana. No falla, esta riquísima 🤤#delantaldorado #yomequedoencasa

Repesco a @EncarniGarcia a la Maratón.

Bueno, pues de sobra conocida es la sopa castellana que, increíblemente, no la había probado hasta que no he ido de viaje a Ávila con mi mujer hace poco y es que por el sur se estila poco esta receta. Muy sencilla de hacer, más barata que el copín y reconforta para estas fechas frías lo más grande, que por cierto, la he hecho hoy que en Sevilla estamos a 23º. Supongo que hay muchas recetas diferentes, cada una con su toque especial, la que os propongo es muy sencilla y baratita, pero no por ello la menos rica.

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Es típica de Castilla y de león, contiene fundamentalmente: caldo, pan, pimentón, laurel, ajo, aceite y huevo escalfado. Se trata de una sopa de origen humilde y fueron los pastores los responsables de crearla ya que estos tenían que recorrer largas distancias y necesitaban un plato que no solo los calentarán en esas noches de frío, sino que le proporcionará mucha energía. Ha sido almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos sitios de España. En la Semana Santa se toma a menudo a cualquier hora del día, porque al no incluir carne es perfecta para el ayuno de la cuaresma y en Zamora se suele tomar como desayuno tras las procesiones nocturnas.

Hola!!!Ayyyyy que recuerdos la sopa de tomate!!!. Como me gusta…….y hoy por fin me he decidido a hacerla. La verdad es que no la había hecho nunca, porque aunque era mi comida de todos los días cuando vivía en Brighton, siempre la tomaba de lata, las Campbells of course!!!!Bueno he estado investigando un poco en internet, como siempre y esta es la receta mix que me he hecho, y estaba muy rica, probarla es como gazpacho de invierno…..Puedes seguirme en mi blog

Para días fríos o San nos a apetecido jajaja

¡Qué bien sienta una buena sopa!.#Calendario2025

#86. Quién no ha probado esta sopa alguna vez en la vida? Sabe a la que hacían las abuelas.

Este plato es una receta familiar, así la hace mi madre y así la hacía su madre...y es la manera en la que se hace la sopa castellana en Zamora.

Basada en receta vista en una revista de hace unos años.Si gustamos se puede añadir un poquito de vino blanco.