Turrón de nata-nueces

Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. 220 gr.harina de almendra (almendras crudas molidas)
  2. 150 gr.nueces troceadas
  3. 190 gr.azúcar glas
  4. 80 gr.nata de montar
  5. almíbar
  6. para hacer el almíbar:
  7. 100 gr.azúcar
  8. 50 gr.agua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Forrar el molde con papel de aluminio ...

  2. 2

    Poner el azúcar y el agua en un cazo al fuego, hacer el almíbar a punto de hilo. Retirar del fuego y mezclar con la nata, remover bien.
    Mezclar la harina de almendra con el azúcar glas y con el almíbar ....

  3. 3

    añadir las nueces ...
    verter la pasta dentro del molde, presionando para que no quede ningún hueco ...
    alisar la superficie y tapar el molde con papel de horno, con un peso encima.

  4. 4

    Dejar reposar dos o tres días antes de comerlo ...
    Si puedes esperar !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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