Turrón nata nuez

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

El año pasado hice éste turrón y tubo muchísimo éxito ya que no queda nada reseco como estamos acostumbrados al que comercializan en las tiendas, además sabemos que es lo que le damos a nuestra familia.

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Ingredientes

30 minutos
10 personas
  1. 100 grnata líquida
  2. 200 grazúcar glas
  3. 200 gralmendras molidas
  4. 100 grnueces peladas y troceadas
  5. 3nueces para adornar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos la nata y el azúcar glas, llevamos a ebullición a fuego medio, dejamos que hierva durante unos 4 minutos, obtendremos una especie de jarabe.

  2. 2

    Añadimos la almendra molida y la integraremos bien hasta formar una masa homogénea.

  3. 3

    Sacamos del fuego y le añadimos las nueces troceadas integrándolas bien.

  4. 4

    Cuando pierda algo de calor lo vertemos en un molde para turrón y lo aplastamos bien, lo tapamos bien con film transparente o papel de horno y le ponemos un peso encima, lo metemos en la nevera por un espacio como mínimo de 24 horas.

  5. 5

    Pasado este tiempo lo sacamos y le quitamos el film transparente o el papel de horno y procedemos a ponerle las nueces que tenemos reservadas para adornar.

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Comentarios (3)

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Tu receta de turrón que te versioné está publicada, si la deseas ver...
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/turron-individual-de-semillas-de-girasol.html

Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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