Turrón de nata y nueces con Thermomix

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Receta de turrón de nata y nueces hecho con Thermomix. Me ha costado mucho decidirme a hacer turrón porque no sabía hasta que punto iba a merecer la pena por su coste económico, el tiempo que emplearía al hacerlo, etc. Pues como casi siempre me he dado con un canto en los dientes!! ¡¡Por favor que rico!!. No será la últimavez que lo haga, de hecho ya casi no queda, cuando he ido hacer la foto casi ni puedo. Me he dado el caprichito de empezar por el turrón que más me gusta. El turrón de nata con nueces está estupendo, nada que ver con el comprado, es menos empalagoso y el coste de la tableta me ha salido por 3.90 euros, más o menos como el precio de determinadas marcas del mercado, económicamente creo que está bastante bien y el tiempo de preparación es mínimo y luego hasta el día siguiente te olvidas. Bueno pues ¡¡¡vamos hacer turrón!!!.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 200 gralmendra cruda
  2. 200 grazúcar glas
  3. 100 grnueces peladas
  4. 110 gr nata 35% de materia grasa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trocea las nueces con la mano y reserva.

  2. 2

    Pon las almendras en el vaso y tritura 15 seg/ vel. progresiva 5-7-10. Reserva.

  3. 3

    Pon en el vaso el azúcar y tritura 12 seg/ vel. progresiva 7-9.

  4. 4

    Incorpora la nata con el azúcar y programa 12 min/ varoma/ vel. 3, sin el cubilete.

  5. 5

    Cuando acabe este tiempo, añade las almendras y las nueces que tenías reservadas, mezcla 15 seg/ vel. 3.

  6. 6

    Ahora echa la mezcla en el molde que tengas preparado previamente forrado con papel vegetal, procurando que nos quede papel por los lados para poder tapar el turrón. Ves dándole forma con las manos y compacta lo más posible la masa. Una vez ya la tenga lista en el molde pon un peso encima.

  7. 7

    Deja reposar el turrón un mínimo de un día.

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Comentarios (2)

Bea
Bea @beate21
hay que guardarlo en la nevera? queria hacerlo y llevarlo a mis padres y tendria que viajar con el turron ya hecho....

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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