#Cookpadapron2025#chacaTuần 2Một ngày chỉ ăn toàn chả cá thác lác. Cá chiên sốt, cá nhồi khổ qua, cá xào đậu ngọt,.. Cũng chỉ vì mua được cá vừa nạo tươi roi rói, nên làm ăn ngay cho đậm đà, thưởng thức sự ngọt ngào của miếng cá.

#mamcoTetChẳng biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt, có ở cả 3 miền đất nước. Có khác chăng ở mỗi vùng miền sẽ có biến tấu riêng tùy theo sản vật và thổ nhưỡng từng nơi. Cũng bởi món chả giò quá hấp dẫn nên nó được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011, và là 1 trong 11 món đặc trưng của ẩm thực Việt có tên trong danh sách kỷ lục ẩm thực Châu Á năm 2012.Những cuốn chả giò khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của rau củ đem đến một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Và với một người mê chả giò như mình thì lại càng không thể chối từ. 😊Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò bé nhỏ, khiến mình chỉ muốn dùng thêm và dùng thêm hoài nữa thôi.

Trong các bữa tiệc hay vào các ngày Tết thì chả lụa, giò xào hay nem chua...không thể thiếu trong các gia đình Việt. Vẫn với nguyên liệu chính là thịt heo nhưng khi kết hợp cùng trứng, nấm mèo, cà rốt và đậu que thì mình có thể biến tấu ra món Chả Ngũ Sắc để kích thích vị giác lẫn thị giác thực khách......

Mùi thìa là quyện trong tô canh thơm ngát. Cũng chính thìa là được quết trong chả cá làm giảm đi mùi tanh của cá tạo hương thơm rất dễ chịu. #bepvang

Nếu chán xíu mại thịt thì bạn hãy thử làm xíu mại chả cá ngon lạ này nhé 🥰

Nếu các bạn đã chán món chả cá chiên đơn giản hay cảm giác ngán dầu mỡ khi ăn món này thì hãy thổi một ngọn gió mới vào nó đi nào

Nếu ai đã ăn bún chả cá Đà Nẵng thì biết là nước lèo được nấu từ rau củ chứ không phải từ xương cá như kiểu bún chả cá Nha Trang.Vì vậy mà khi nấu bún chay, chỉ đơn giản thay chả cá bằng chả chay là xong rồi ;)

Biến tấu chút với sốt thì là cho món cá chiên không đơn điệu mà lại thơm ngon hơn ... Rau thì là có lợi cho sức khỏe như cung cấp dồi dào các loại vitamin A, C & nhiều loại khoáng chất khác#Raugiavi#GlobalApron2024

Nếu cảm thấy chán thịt quá rồi thì hãy thử món này nhé#sachnauancuatoi

Chả mực nhà làm rồi chấm ớt là phổ biến nhưng sốt cà thì chắc chưa có ai. Vậy tham khảo nhé.

Mình là người con đất Đà Thành, tuần vừa mình mới có 1 kỳ nghỉ tại Hà Nội và khi trở về mình không quên mua một ít cốm tươi về làm quà, và tiếp đã mọi người trong nhà bằng món chả cốm này. #bepvang #bepdonghuong #danang

Chả mực mà chỉ rán không thì chắc ăn được 1 miếng là chối. Nhưng sốt tí cà chua + thì là thì siêu nghiền nhen!