Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μύδια πάρα πολύ καλά.
- 2
Αφού βγάλουμε το σχοινάκι τους, τρίβουμε το κέλυφος με σφουγγάρι για να φύγουν από επάνω τυχόν ακαθαρσίες.
- 3
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί βάζουμε το σκόρδο και τα μύδια.
- 4
Αλατοπιπερόνουμε και τα αφήνουμε να βράσουν 5-7 λεπτά.
- 5
Έπειτα ρίχνουμε το τσίπουρο και τα βράζουμε για ακόμα 2 λεπτά
- 6
Τα σερβίρουμε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό.
- 7
Tip: Όσα μύδια δεν έχουν ανοίξει κατά το βράσιμο, δεν τα κατανωλώνουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Μύδια αχνιστά Μύδια αχνιστά
Αρέσουν σε όλους. Ετοιμάζονται γρήγορα. Μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού, έτσι ώστε οι πάντες να έχουν πρόσβαση στο νόστιμο ζουμί τους. Ένα πιάτο, στο μαγείρεμα του οποίου, δύσκολα μπορεί να πάει κάτι στραβά, ίσως ο πιο αγαπημένος και σίγουρα ο πιο οικονομικός θαλασσομεζές. #Ημερολόγιο2025
-
Μύδια αχνιστά Μύδια αχνιστά
Εύκολα και γρήγορα. Τρώγοντα ζεστά - αχνιστά. Είναι ιδανικά για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή και κατάλληλο για ορεκτικό ή δείπνο. Μπορούμε να τα σερβίρουμε και σαν συνοδευτικό με ένα ελαφρύ μεσημεριανό.
-
-
-
-
Μύδια αχνιστά Αντώνης Μύδια αχνιστά Αντώνης
Τα αχνιστά μύδια στη διεθνή κουζίνα έχουν ως απόλυτη συνταγή αναφοράς τα Μύδια Μαρινιέρ που συνήθως γίνονται με λευκό κρασί .Δυσκολία 2/5Προετοιμασία 30' Μαγειρέμα : 4'Αναμονή : 0'Συνολικό χρόνο 35'Κύριο σκεύος 1 μέτρια κατσαρόλαΚόστος 5€Μερίδες 5 μερίδες
-
Κυδώνια και μύδια αχνιστά Κυδώνια και μύδια αχνιστά
Για τους λάτρεις των θαλασσινών με μια σαλτσούλα για πολλές βούτες.Η συνταγή ουσιαστικά είναι ίδια με αυτή που έχω ανεβάσει για τις αχνιστές γυαλιστερές απλά εδώ είναι με μύδια και κυδώνια.Είναι εξαιρετικός και φίνος μεζές για καλή παρέα και ουζάκι.#βόλτα στο μεζεδοπωλείο με την παντόφλα 😂
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3257054
Σχόλια