Pollo al romero y limón con papas graten
Inés Galarza @cook_ine
Paso a paso
- 1
Yo desgraso el pollo completamente. Hay quien le gusta con piel, pero a mi gusto tiene mucha grasa.
- 2
Untar el pollo con manteca, espolvorear romero, exprimir un limón y poner el jugo sobre el pollo y como fondo de cocción.
- 3
Cortar en rodajas lo que quedó del limón y disponer dentro del pollo y por encima. Tapar la placa con papel aluminio y llevar al horno precalentado una hora y media.
- 4
Por otro lado cortar en cubos las.papas. Espolvorear con pimentón, aceite.de oliva y sal
- 5
Llevarlas al horno por 45 minutos y resolverlas dos veces, espolvorear el queso y dejarlas 10 minutos más
- 6
Destapar el pollo y dejarlo hasta que se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Galarza le encantará ver cómo quedó.
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