Pollo con salsa de melocotón
Paso a paso
- 1
Deshuesamos el pollo y lo dividimos en porciones más o menos iguales. Salpimentamos y los ponemos uno a uno en film con la piel hacia abajo y los enrrollamos formando rollitos (como si fueran caramelos) atando los extremos y no dejando que haya aire dentro.
- 2
Cocer los rollitos en agua para que no se desmonten al hornearlos.
- 3
Cortar la cebolla en juliana y pochar sin que coja color con la mantequilla, añadir el melocotón cortado en brunoise y un poco de salsa de soja, vino blanco y dejar reducir.
- 4
Añadir el almíbar y si es necesario azúcar moreno. Triturar y rectificar. Reservar.
- 5
Calentar el horno a 180 grados
- 6
En una bandeja de horno meter los rollitos, un chorro de aceite, sal, pimienta y los ajos pelados
- 7
Cuando empiece a coger color añadir melocotón y almíbar, salsa de soja y salsa de ostras
- 8
Sacar el pollo cuando esté hecho y utilizar la salsa que ha dejado el pollo si se quiere.
- 9
Emplatar el pollo con la salsa anteriormente hecha
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechuga de pollo en salsa de melocotón
Un plato jugoso y económico para sorprender a tus comensales
-
Pechuga de pollo en salsa de melocotón
Si sobra salsa se pueede guardar. La salsa está buenísima!!
-
Pollo guisado en salsa de melón
Con un melón de esos que salen "pepino", no valía ni para ensalada. Pero la cerveza y el clavo, ha hecho buena mezcla para este pollo Campero. Los guisos con una buena base de fruta nos aportan todos los jugos que necesita la carne para una buena cocción sin necesidad de utilizar agua. #CocinaConCerveza
-
-
-
Pollo con salsa de naranja
Pollo con salsa de naranja en mi caso acompañado con un poquito de arroz blanco
-
-
-
Salsa de melocotón
Ideal para carnes -yo la usé con secreto de cerdo, por ejemplo- esta salsa de melocotón te mejorará cualquier comida!!! Facilísima de hacer, se puede "tunear" con curry o bien con hierbas aromáticas....o dejarla como está que bien rica que queda!! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube Cocinarparacuatro
-
-
Pollo en salsa de mandarina
En nuestro blog, encontrarás un sinfín de recetas: www.lamaletademaggie.com, para que puedas cocinarlo en un montón de maneras diferentes, consiguiendo recetas muy sabrosas, sencillas y económicas.Aprovechando la temporada de mandarinas, hemos preparado un delicioso pollo en salsa de mandarina...sin duda, queda de maravilla esta combinación.
-
Pollo con salsa
Una receta sencilla e pollo con ingredientes básicos que resulta muy económica #delantaldorado #mequedoencasa
-
-
Pollo en salsa
El pollo preparado con ajitos y dejamos una receta perfecta de pollo en salsa. Entre la infinidad de recetas, otra más que os dejo.
-
-
Contra muslos de pollo con salsa de coco y melocotón
Lo hemos bautizado “pollo cocotón” 😂😂😂. Quería darle un toque más fresco y veraniego al pollo . He usado bebida de coco pues yo uso leche vegetales. Espero que os guste esta idea !! Lo acompaño con arroz basmati , pero también iría bien con pasta o cereales , como Quinoa .Ya me contaréis . Un saludo amig@s!! ☺️☺️
-
Pollo con salsa de cacahuetes
Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/nRSa_-v8VKU
-
Pollo en salsa de naranja, sésamo y Canela
#abecedarioUna recetita sin muchas complicaciones , completa e ideal para darle un toque diferente a nuestro pollo . Y de paso ... participo en el concurso del abecedario , que con tanto tiempo ... no había podido ponerme !! -
Pollo con salsa de cacahuetes
Esta semana viajamos a #Tailandia, que tenemos nosotros ganas de visitar el Sudeste Asiatico, y mientras tanto, nos ponemos “moraos” de currys tailandeses 😜
-
Pollo en salsa de mandarina
🐤🍊🥜🌱Con las primeras mandarinas, una salsita muy rica.
-
-
Pollo con salsa de almendras
Para simplificar la receta también se podría usar almendra ya picada.
-
-
-
-
Pollo en salsa de cacahuetes
#ElGordoDeCookpad!!Video Receta Aquí: https://youtu.be/xmiMCcUI-no
-
Pollo en salsa de naranja
Esta receta es con pollo pues tenía curiosidad de cómo quedaría la salsa con carne, en mi opinión le queda mucho mejor al pescado sobre todo al que no le guste el sabor del salmón
Más recetas
Comentarios (5)